Name: Und an wem bleibt´s hängen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Butter; 100 g Zucker; 1 Stück Ei; 1 Prise Salz; 1 Ananas; 3 St Eier; 500 g Schichtkäse; 100 g Zucker; Pack 2 Vanillezucker; 1 essloffel Bei Tee Zitronenschale, Abger; 50 g Mehl; 2 essloffel Zitronenlikör; 200 ml Sahne; 1 essloffel Puderzucker; 1 Eessloffel zerkleinerten Pistazien

Zutaten

250 g Mehl
150 g Butter
100 g Zucker
1 Stück Ei
1 Prise Salz
1 Ananas
3 St Eier
500 g Schichtkäse
100 g Zucker
Pack 2 Vanillezucker
1 essloffel Bei Tee Zitronenschale, Abger
50 g Mehl
2 essloffel Zitronenlikör
200 ml Sahne
1 essloffel Puderzucker
1 Eessloffel zerkleinerten Pistazien

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Einfügen:
Das Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz und zu einem Teig kneten.
Eingewickelt in Folie für 30 Minuten. Abkühlen lassen.
Schalten Sie den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Ein Herd Fett.
Kneten Sie den Teig wieder, Rollen- und Bogen und zu interpretieren.
Stechen mehrmals mit einer Gabel, etwa 15 Minuten. Vorkochen, dann aus dem Ofen nehmen.
Bezug:
Ananas schälen Hintergrund, rund, schneiden Sie den Stiel und den Teil des Teiges in dicke Scheiben von etwa 1 cm.
Trennen Sie die Eier. Gelb, Schichtkäse, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Mehl und mischen Zitronenlikör.
Eiweiß und separater Schlag Sahne steif.
Nur die Creme, dann Eiweiß unter die Käsemasse Aufzug geschlagen.
Die Creme auf die gebackenen Shortbread zu entfernen und ersetzen Sie die Ananasstücke.
Der Kuchen in einem Ofen bei der gleichen Temperatur für etwa 30 Minuten. weiter kochen.
Abkühlen lassen, bevor Sie dienen mit Puderzucker und gehackten Pistazien zu bestäuben.