Gâteau à la rhubarbe

Name: Gâteau à la rhubarbe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500g Rhabarber, in kleine Stücke geschnitten; 180g Zucker; 20g Vanillezucker; 150g Halbweissmehl; 150g Maismehl; 1 teeloffel Backpulver; 2 teeloffel Zimt; 1 Prise Salz; 2 Eier; 125g Butter, weich; 250g Griechischer Joghurt; 500 g Rhabarber, in kleine Scheiben schneiden; Zucker 180g; Vanillezucker 20 g; 150 g Mehl; Maismehl 150g; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Prise Salz; 2 teeloffel Zimt; 2 Eier; 125 g weiche Butter; 250g Griechischer Joghurt

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Andere

sehr einfach

55 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit40 min

In 60 g Zucker auf Rhabarber und beiseite stellen. In einer Schüssel Mehl, Maismehl, Backpulver, Salz und Zimt.
In einer anderen Schüssel, Butter und restlichen Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Und mischen ein Ei nach dem anderen. Fügen Sie die Mehlmischung und Joghurt und mischen. Zuletzt fügen Sie die Rhabarberstücke zugeben und umrühren.
Teig in eine gefettete Auflaufform geben und goldbraun sind etwa eine Stunde lang im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C backen Ofen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Rhabarberkuchen:
Gießen Sie Zucker 60 g Rhabarber. In einer Schüssel Mehl, Maismehl, Backpulver, Salz und Zimt.
In einer anderen Schüssel die Butter mit dem restlichen Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Fügen Sie Ei und schlagen.
Fügen Sie ein Ei und mischen. Mehl, Joghurt und schließlich Rhabarber und nochmals mischen.
Die Mischung in eine gefettete Form. Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für etwa eine Stunde. Lassen Sie den Kuchen kühlen und baggern mit Puderzucker.