Frühling

Zutaten: 280 g gefrorene Beeren 20 g Zucker 80 ml Wasser ½ Zitrone

Zutaten: 400g grüner Spargel Salz

Zutaten: Für die Crêpes 250 g Mehl 00 500 ml Vollmilch 3 mittelgroße Eier 30 g geschmolzene Butter 1 Prise Salz Für die Füllung 250 g Champignons 350 g...

Zutaten: 500 gr Rhabarber (bereits geschnitten) 250 gr Zucker 2 Eier 20 cl saure Sahne 1 Mürbeteig

Zutaten: Wasser rote Früchte Minzblätter

Zutaten: 1 quadratische Blätterteigrolle 3 Eier 200 ml Sahne 100 ml Milch 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1/2 Teelöffel Muskatnuss 250 g Möhren (3...

Zutaten: 4 Kiwis (etwa 500 g) 2 Esslöffel Honig 1 Esslöffel Zitronensaft Pistazien (wahlweise)

Zutaten: 400 g Möhren Olivenöl 3 Knoblauchzehen 1 Gewürzsträußchen (oder 2 Lorbeerblätter) Salz Chili Sauce: 2 Clementinen 25 g ungesalzene Butter 1...

Zutaten: 400 g grüner Spargel 2 Eier 200 ml Öl 1 Teelöffel Essig 2 Esslöffel Senf Salz Pfeffer

Zutaten: 500 g Rhabarber 50 g brauner Zucker 1/2 Zitrone 4 Eier 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Prise Salz 75 g...

Zutaten: 1 Ei 150 ml Milch 440 gr Mehl 11 gr Backpulver 85 gr Zucker (80+5) 225 gr kalte Butter Schale von 2 Zitronen

Zutaten: 300 g Karotten (3 mittlere Karotten) 200 g brauner Zucker 200 g Mehl 80 g Butter 3 Eier 1 Päckchen Backpulver

Zutaten: 40 g Zucker 2 Eier, getrennt 1 ½ TL Zitronensaft 1 TL abgeriebene Zitronenschale 60 g Saure Sahne 60 g Quark oder Philadelphia 10 g...

Zutaten: Rührteig: 120 g Butter 100 g Zucker 2 EL Vanillezucker 2 Eier 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Belag: ca. 500 g Rhabarber 3 Eiweiß 150 g Zucker

Zutaten: 250g Butter 6 Eier 350g Zucker ¼ TL Salz 1 Zitrone 250ml Buttermilch ½ TL Muskat 1 TL Kardamom 360g Mehl 1 EL Backpulver

Zutaten: 225 g weiche Butter 225 g feiner Zucker 4 Eier 430 g Mehl 3 TL Backpulver 1 Prise Salz 300 ml frisch gepresster Orangensaft 1 TL abgeriebene...

Zutaten: 180 g Mehl 1/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 1 gestrichener Teelöffel Zimt 1 kleine Zucchini gerieben, 1/4...

Zutaten: 2.5 dl Kokosmilch ½ Zitrone, Schale und Saft 200 g Halbweissmehl 120 g gemahlene Mandeln 20 g Kokosraspel 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 80 g Zucker...

Zutaten: 350 g Mehl 1Pack. Trockenhefe 2 EL Zucker 1 TL Salz 2 EL ÖL 20 cl warme Milch. Belag: 1 KG Rhabarber 2 Eier 5 EL Zucker

Zutaten: 150 g Mehl 115 g Zucker + 30 g zum Bestreuen (im Originalrezept - steht 70 g anstatt 30 g - also nach Belieben mit Zucker bestreuen) 1 TL...

Zutaten: 1 Packung gekochte Rote Bete - nicht die sauer eingelegte 1 essloffel Rote Bete-Saft Saft von 1 Zitrone etwas neutrales Öl 1 Prise Korianderpulver...

Zutaten: 150 g Butter 100 g dunkle Schokolade 150 g Zucker 1 Paket. Vanillezucker 1 Prise Salz 40 g Kakaopulver 200g Mascarpone 3 Eier 75 g Mehl

Zutaten: 180 g Zucker 150 g Mehl 405er 3 Eier (150 g) - zimmerwarm 100 g Sahne (bei mir Kochsahne, halbfett) 40 g weiche Butter 20 g Olivenöl 2,6 g...

Zutaten: 225 Mehl 2 TL Backpulver 1/2 TL Zimt 150 g feiner brauner Zucker 150 g geraspelte Karotten 150 ml Öl etwas Sojamilch Glasur: 3 - 4 EL Puderzucker...