Orangenkuchen mit olivenöl

Name: Orangenkuchen mit olivenöl
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 180 g Zucker; 150 g Mehl 405er; 3 Eier (150 g) - zimmerwarm; 100 g Sahne (bei mir Kochsahne, halbfett); 40 g weiche Butter; 20 g Olivenöl; 2,6 g Backpulver; 1 unbehandelte Orange

Andere

6 Portionen

sehr einfach

1 h 15 m

Zutaten

180 g Zucker
150 g Mehl 405er
3 Eier (150 g) - zimmerwarm
100 g Sahne (bei mir Kochsahne, halbfett)
40 g weiche Butter
20 g Olivenöl
2,6 g Backpulver
1 unbehandelte Orange

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit1 h 5 m

Backofen auf 160 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Zucker und Eier schaumig rühren.
Sahne und danach das mit dem Backpulver gemischte Mehl zugeben und immer gut von der Küchenmaschine rühren lassen.
Dann die sehr weiche Butter, das Olivenöl und einen halben Teelöffel voll abgeriebene Orangenschale zugeben.
In eine Kastenform gießen und im Ofen 65 Minuten backen.

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