Ein halber fred - lachsseite mit fenchel und orangen-olivenöl

Name: Ein halber fred - lachsseite mit fenchel und orangen-olivenöl
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Fennel; Ca. 1 kg kg; Frisch gemahlener Gewürze; Meersalz; Norialge; Pfeffer; Meeresfrüchtesalat; Zwiebel; Chili; Koriander; Mohn; Citronella; Kombualge; Olivenöl; 1 Zwiebel Stück; 2 Zehen Knoblauch gebraten; Olivenöl; Hühnerbrühe; Creme; Lakritzpulver Hinweis

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Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Mit Fenchel, in Folie gegart, beide waren schnell in 20 Minuten bei 160 ° C im Ofen zubereiten.
Ca. 1 kg schwer.Bekam mich eine sanfte Abreibung mit einem schönen Mix mit Schleifer.
Komponist von Meersalz, Norialge, Pfeffer, Meeresfrüchte-Salat, Zwiebel, Chili, Koriander, Mohn, Zitronengras und Kombualge.
Darüber hinaus ein Paket von Scheiben geschnittenen Fenchel und Olivenöl Infusion und orange, wenn Sie nicht vergessen, erhielt er, können Sie sogar fein gehackte Fenchelgrün für obenaufgeben.
Eingewickelt in Alufolie richtig kam es dann in den Ofen.
Oblique, weil die Breite, sie nicht in diese passen. Mit seinem großen Ende oder beginnen auf der Rückseite. 180 ° C, 25 Minuten.
Die Sauce:
In einer Fenchel Abschnitte Pfannen, 1 Stück Zwiebel und 2 Knoblauch geröstetem Knoblauch in Olivenöl. Getränkt Noilly Prat.
Hühnerbrühe und Sahne Ersatz geformt und gebrannt eine viel Soße. Lakritzpulver Verdacht.