Rhabarber-eierschecke – wie man eine torte klein kriegt

Name: Rhabarber-eierschecke – wie man eine torte klein kriegt
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 40 g Zucker; 2 Eier, getrennt; 1 ½ TL Zitronensaft; 1 TL abgeriebene Zitronenschale; 60 g Saure Sahne; 60 g Quark oder Philadelphia; 10 g Vanillepuddingpulver