Petitchef

Pony Torte

Drink
4 Portionen
30 min
2 stunden
sehr einfach

Zutaten

4

Vorbereitung

  • Etappe 1 - Pony Torte
    Zunächst ein paar Tage oder mindestens einen Tag im Voraus, um den Fondant machen. Befehle können hier gefunden werden, Fondant. Es zu einfach können Sie kaufen. Dann bereiten Sie die Ganache. Um die Creme zu erhitzen, vom Herd nehmen und die Schokolade vollständig aufzulösen. Legen Sie in den Kühlschrank.
  • Etappe 2 - Pony Torte
    Anschließend werden die Schokoladenhauptstadt . Die erste Kuchen ist ein amerikanischer Schlammkuchen
  • Etappe 3 - Pony Torte
    Für den zweiten Schokoladenboden in einer Schüssel das Mehl, den Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz verrühren.
  • Etappe 4 - Pony Torte
    Dann die Eier, die Milch und das Öl zufügen und mixen.
  • Etappe 5 - Pony Torte
    Vanilleextrakt zugeben und weiter verrühren.
  • Etappe 6 - Pony Torte
    Zum Schluss den heißen Kaffee zugeben und mit einem Kochlöffel unterrühren.
  • Etappe 7 - Pony Torte
    Die Masse in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 30 Minuten backen.
  • Etappe 8 - Pony Torte
    Die fertigen Tortenböden abkühlen lassen.
    Als nächsten Punkt die Kondensmilch vorbereiten, andernfalls kauft ihr sie schon fertig. Die Milch mit dem Zucker und Maizena in einem Topf verrühren und langsam aufkochen lassen. Dann die Butter zugeben und alles leicht köcheln lassen bis eine dickliche Creme entsteht.Die restlichen 400ml Schlagsahne steif schlagen.
  • Etappe 9 - Pony Torte
    Das Ganze bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.
    Als nächstes die Tortenböden je einmal durchschneiden und wieder zurück in die Form legen. Die Milch leicht erwärmen, Zucker und Kakao unterrühren und die Tortenböden damit beträufeln. Eine dünne Schicht Milchcreme darüber geben. Da die Torte etwas höher geworden ist, habe ich zusätzlich oben drauf noch einen Tortenring gegeben, sodass alles schön fest wird.
  • Etappe 10 - Pony Torte
    Die Torte für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und durchkühlen lassen. Danach mit der Ganache dünn bestreichen und eine weitere Stunde kühl stellen.


Fotos

Pony Torte, foto 1
Pony Torte, foto 2

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