Kiwi-eis

Name: Kiwi-eis
Prep time: 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 4 Kiwis (etwa 500 g); 2 Esslöffel Honig; 1 Esslöffel Zitronensaft; Pistazien (wahlweise)

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Nachtisch

sehr einfach

6 h 10 m

91 Kcal

An heißen Tagen sind erfrischende und gesunde Desserts wie dieses Kiwi-Pistazien-Eis genau das Richtige. Es kommt ohne Zuckerzusatz aus und wird nur mit natürlichen Zutaten zubereitet. Einfach alles vermischen und ein paar Stunden warten, bis Sie dieses köstliche Kiwi-Eis genießen können. Das Rezept ist ganz einfach – hier erfahren Sie, wie wir es zubereitet haben:

Zutaten

4 Kiwis (etwa 500 g)
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Zitronensaft
Pistazien (wahlweise)

Materialien

Mixer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Wartezeit6 stunden

Die geschälten und gewürfelten Kiwis in den Mixer geben und einige Sekunden lang kurz pürieren.
Honig und Zitronensaft hinzufügen und erneut pürieren.
Die Pistazien nach Belieben hinzufügen. Jetzt nicht mehr pürieren, sondern nur noch mit einem Löffel unterrühren.
Die Masse in eine Schüssel füllen und mit Frischhaltefolie abdecken. Mindestens 6 Stunden ins Gefrierfach stellen. Guten Appetit!

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FAQ ❓

Was ist der größte Vorteil, Kiwi-Eis selbst zuzubereiten?

Wenn Sie Kiwi-Eis selbst zubereiten, können Sie die Zutaten kontrollieren und so eine gesunde Variante ohne Zuckerzusatz genießen. Außerdem ist es eine köstliche und erfrischende Alternative.

Kann ich den Honig im Rezept durch ein anderes Süßungsmittel ersetzen?

Ja, Sie können den Honig je nach Geschmack durch natürliche Süßungsmittel wie Agavendicksaft oder auch Kokosblütenzucker ersetzen.

Was passt als Beilage zu Kiwi-Eis?

Kiwi-Eis schmeckt gut mit frischen Früchten, Granola oder einem Schuss Honig, der den Geschmack zusätzlich hervorhebt.

Kann ich Kiwi-Eis auch ohne Mixer zubereiten?

Ein Mixer erleichtert die Zubereitung, aber Sie können die Kiwis auch von Hand zerdrücken und die Zutaten mit einem Löffel vermischen. Die Konsistenz wird dann möglicherweise weniger gleichmäßig.

Wie lange ist Kiwi-Eis im Gefrierfach haltbar?

Kiwi-Eis kann bis zu zwei Wochen im Gefrierfach aufbewahrt werden. Für die beste Konsistenz und den besten Geschmack sollten Sie es jedoch innerhalb einer Woche verzehren.