Eisrezepte

Zutaten: 1 Becher Eiscreme (500 g) 220 g Mehl 1 Päckchen Backpulver

Zutaten: 200 g Skyr natur (oder griechischer Joghurt) 150 g tiefgekühlte Himbeeren (oder andere Beeren) 1 Esslöffel Agavendicksaft (oder Honig) 200 g dunkle...

Zutaten: 24 Spekulatius 250 g Mascarpone 20 cl Sahne mit 30 % Fett 2 EL Spekulatiuscreme Zum Verzieren: 100 g weiße Schokolade 100 g Vollmilchschokolade 2...

Zutaten: 1 Banane 30 g Vanille-Whey (1 Messlöffel) 3 Esslöffel Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Milch)

Zutaten: 1 Banane 30 g Schokoladen-Whey (1 Messlöffel) 3 Esslöffel Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Milch) 5 g Schokoladenstückchen (optional)

Zutaten: 40 cl Schlagsahne (30 % Fett) 250 g gezuckerte Kondensmilch

Zutaten: 70 ml Kaffee 2 EL Nutella 70 g Zucker 30 cl Sahne (30 % Fett)

Zutaten: 4 Bananen 1 Esslöffel Vanilleextrakt

Zutaten: Italienisches Baiser: 2 Eiweiß 165 g Zucker 50 ml Wasser Sahne: 200 ml Sahne (30 % Fett) 40 g Haselnüsse 40 g Mandeln 60 g Pistazien 2 EL Honig 30...

Zutaten: 250 g Mango Saft einer Limette 10 g Maisstärke 15 ml Wasser 200 ml Sahne (30 % Fett) 120 g Zucker Zum Dekorieren: Kokosraspeln oder Limettenabrieb...

Zutaten: 350 g Natur-Skyr 2 EL Agavendicksaft 1 TL Vanilleextrakt 30 g Zartbitterschokolade

Zutaten: 20 cl Kokosmilch 10 cl Schlagsahne (30 % Fett) 20 g Kokosraspeln 30 g Zucker

Zutaten: 8 EL gezuckerte Kondensmilch 450 g griechischer Joghurt 400 ml Sahne (30 % Fett, sehr kalt) 150 g Himbeerkonfitüre 1 EL Wasser

Zutaten: 4 Kiwis (etwa 500 g) 2 Esslöffel Honig 1 Esslöffel Zitronensaft Pistazien (wahlweise)

Zutaten: 500 ml fettarmer Joghurt (1,5 % Fett) 75 g Zucker Saft von 1 Zitrone 1 teeloffel Vanille-Extrakt 150 g Schlagsahne 1/2 Galia-Melone (aber es geht...

Zutaten: 50 ml Wasser (Kerstin: ca. 70 ml) 125 g Zucker (Kerstin: 100 g) 1 teeloffel Zitronensaft 200 g Heidelbeeren (dürfen auch gefrorene sein) (Kerstin:...

Zutaten: 500 ml Orangensaft 80 g Puderzucker Abrieb einer halben Zitronenschale 500 ml Vanilleeis Grundrezept

Zutaten: 1 Esslöffel Mehl 1 Esslöffel Puderzucker 1 Esslöffel Butter, kalt 2 Eiskugeln Vanilleeis

Zutaten: für die eiscreme-basis: 350 ml vollmilch 2 Esslöffel speisestärke 60 g frischkäse 1/8 tl feines meersalz 300 g sahne 150 g zucker 2 Esslöffel...

Zutaten: 130-140 g Zucker 2 Eier Gr. L (Kerstin: Gr. M) 2 essloffel Mehl 1/4 teeloffel Salz 400 ml Milch (Kerstin: 1.5% Fett) 250 ml Schlagsahne (Kerstin:...

Zutaten: 2 Tassen Milch 6 El Honig 1 teeloffel Zimt

Zutaten: 3 große Eigelb 200 g Zucker 100 ml Wasser ca. 350 g Himbeeren 1/4 teeloffel Salz (Kerstin: GeschmacksZauber) 1 Esslöffel Zitronensaft 200 ml Sahne...

Zutaten: 3-4 Nektarinen (je nach Größe, ca. 600 g) 50-60 ml Pfirsich-Nektar Saft von 1/2 Zitrone (Kerstin: ich habe etwas mehr genommen) 1/4 teeloffel Salz...

Zutaten: 50 g Kokosraspel 150 g Zucker (Kerstin: etwas weniger, so 140 g) 3 Eier, Gr. M 1 teeloffel Stärke (Kerstin: Kartoffelmehl) 1/4 teeloffel Salz 200...