Mangoeis ohne eismaschine

Zutaten

• 250 g Mango
• Saft einer Limette
• 10 g Maisstärke
• 15 ml Wasser
• 200 ml flüssige Sahne mit 30 % Fett
• 120 g Zucker

Dekorieren :

• Kokos- oder Limettenschale (optional)

Materialien

• 1 Stabmixer
• 1 Eiswürfelschale
• 1 Schneebesen

Zubereitung

• Lösen Sie die Maisstärke im Wasser auf und gießen Sie die Mischung dann mit dem Zucker und der Sahne in einen Topf.
• Alles vermischen und bei mittlerer Hitze die Zubereitung unter Rühren zum Kochen bringen. Beim Kochen bei schwacher Hitze unter Rühren ca. 3 Minuten eindicken lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  
• Die Limette auspressen und die Mango in kleine Stücke schneiden. Alles vermischen, um ein Püree zu erhalten.
• Das Püree mit der cremigen Zubereitung verrühren und alles in eine Eisform füllen. Mit Klarsichtfolie abdecken und für 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
  
• Nehmen Sie das Tablett aus dem Gefrierschrank und mixen Sie die Eiscreme, bis die Konsistenz glatt ist. Im verschlossenen Behälter für 1 Nacht wieder in den Gefrierschrank stellen.
• Es ist fertig ! Limettenschale und Kokosnuss darüber streuen und servieren!
  

Beobachtungen

Limette: Sie können die Schale Ihrer Limette nehmen und sie zu Ihrem selbstgemachten Eis hinzufügen, wenn Sie dem Rezept mehr Pepp verleihen möchten!

Attribute

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.