Schokoladenkuchen ohne eier und ohne butter!

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Snacks
sehr einfach
35 min
234 Kcal

Keine Eier oder Butter mehr in Ihrer Küche? Sie haben diese Zutaten aus Ihrer Ernährung verbannt? Ohne Nachtisch geht es nicht! Wir bieten Ihnen daher ein Schokoladenkuchen-Rezept ganz ohne Ei und Butter! Aber natürlich immer noch genauso lecker, das versprechen wir Ihnen ;-)

Zutaten

8

Glasur (optional):

Materialien

  • Kuchenform (22x11 cm)

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit25 min
  • Schokolade schmelzen. Joghurt, Zucker und Kakao verrühren und die geschmolzene Schokolade dazugeben.
    Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver hinzufügen.
  • Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25 Minuten backen.
  • Die Glasur: Den Kuchen abkühlen lassen, dann die Sahne oder Milch erhitzen und die in kleine Stücke gehackte Schokolade hinzufügen. Gut vermischen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht. Über den Kuchen gießen und genießen!

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FAQ ❓

Wie kann ich den Schokoladenkuchen ohne Eier und Butter noch gesünder machen?

Sie können den Zucker durch Honig oder einen anderen natürlichen Süßstoff ersetzen und Vollkornmehl anstelle von Weizenmehl verwenden.
Sie können pflanzlichen Joghurt oder Apfelmus verwenden, um die gleiche Konsistenz zu erreichen.
Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.
Ja, der Kuchen schmeckt auch ohne Glasur köstlich, besonders wenn Sie ihn mit Puderzucker bestäuben.
Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung, um den Kuchen glutenfrei zu machen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 234Kcal
  • Kohlenhydrate: 25.2g
  • Fett insgesamt: 11.2g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.3g
  • Proteine: 5.9g
  • Fasern: 3.6g
  • Zucker: 16g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Nährwertangaben für 1 portion (79g)

Koch Utensilien

Ofen

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

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