Schokoladenkuchen ohne eier und ohne butter!

Name: Schokoladenkuchen ohne eier und ohne butter!
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 90 g dunkle Schokolade; 250 g Naturjoghurt; 40 g Zucker; 40 g Mandelpulver; 40g ungesüßtes Kakaopulver; 60 g Weizenmehl; 1 Päckchen Backpulver; 70 g dunkle Schokolade; 30 ml Sahne (oder Milch)

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Snacks

8 Portionen

sehr einfach

35 min

Keine Eier oder Butter mehr in Ihrer Küche? Sie haben diese Zutaten aus Ihrer Ernährung verbannt? Ohne Nachtisch geht es nicht! Wir bieten Ihnen daher ein Schokoladenkuchen-Rezept ganz ohne Ei und Butter! Aber natürlich immer noch genauso lecker, das versprechen wir Ihnen ;-)

Zutaten

90 g dunkle Schokolade
250 g Naturjoghurt
40 g Zucker
40 g Mandelpulver
40g ungesüßtes Kakaopulver
60 g Weizenmehl
1 Päckchen Backpulver

Glasur (optional):

70 g dunkle Schokolade
30 ml Sahne (oder Milch)

Materialien

Kuchenform (22x11 cm)

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Schokolade schmelzen. Joghurt, Zucker und Kakao verrühren und die geschmolzene Schokolade dazugeben.
Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver hinzufügen.
Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25 Minuten backen.
Die Glasur: Den Kuchen abkühlen lassen, dann die Sahne oder Milch erhitzen und die in kleine Stücke gehackte Schokolade hinzufügen. Gut vermischen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht. Über den Kuchen gießen und genießen!

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