Asiatische Küche

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Wie bereitet man buldak cheese mit geschmack zu? ein einfaches und schnelles rezept!

Hauptgericht sehr einfach 5 min 4 min

Zutaten: 15 cl Wasser 15 cl Milch 15 gr geriebener Mozzarella 15 gr geriebener Cheddarkäse 15 gr geriebener Parmesan 1 Packung Buldak-Nudeln mit...

Knuspriger reissalat mit lachs, knackig und gut gewürzt!

Hauptgericht sehr einfach 20 min 50 min

Zutaten: Der Reis: 120 g Basmati-Reis 20 cl Wasser 3 Esslöffel rote Currypaste 2 Esslöffel neutrales Öl Die Beilage: 100 g Lachs (1 Stück) 150 g Gurke (1/2...

Hähnchenspieße mit satay-soße, eine kulinarische reise nach asien!

Hauptgericht sehr einfach 15 min 16 min

Zutaten: Die Marinade: 1 Esslöffel Öl (hier Sonnenblumenöl) 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Prise Currypulver 1 Prise Kurkumapulver 1 Prise...

Wok mit chinesischen nudeln (gemüse und texturiertes sojaprotein)

Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min

Zutaten: Für die Marinade : 60 ml Sojasauce 2 EL Agavensirup 1 EL Tomatenmark 2 EL Sesamöl 1 TL Knoblauchpulver 2 Esslöffel Reisessig 1 Stück frischer...

Hühnerkeulen mit einer marinade nach japanischer art

Beilage sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 4 Hühnerstelzen 2 Esslöffel Sojasauce 1 Esslöffel Sesamöl 1/2 Esslöffel Apfelessig 1 Esslöffel brauner Zucker 1 TL Sriracha/Gochujang/scharfe Sauce...

Wie kann man makrele zubereiten? probieren sie dieses rezept mit sojasauce und honig!

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 1 gesäubertes Makrelenfilet 2 TL Sojasauce 1 TL Mirin 1 TL geröstetes Sesamöl 1 TL Honig Toppings: helle Sesamsamen Schnittlauch Sriracha...

Huhn mit ingwer und zitronengras

Hauptgericht sehr einfach 1 h 15 m 8 min

Zutaten: 300 g Hähnchenbrust 1 Knoblauchzehe 1 cm frischer Ingwer 1 Stängel Zitronengras 2 EL Sojasauce frischer Koriander Öl 100 g Reisnudeln

In sojasauce und honig mariniertes hähnchen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min

Zutaten: 2 Hähnchenbrüste (250gr) 2 EL Sojasauce 1 Esslöffel Sesamöl (oder anderes neutrales) 1 Esslöffel Honig 1 Teelöffel frischer Ingwer (oder Pulver) 1...

Scharfe koreanische gochujang-sauce für bibimbap und andere rezepte

Beilage sehr einfach 5 min

Zutaten: 1 EL Gochujang (koreanische fermentierte Chilipaste) 2 TL weißer Zucker 1 EL Sojasauce 1 EL Sesamöl 1 TL Sesamsamen

In sojasauce kandierte eigelbe

Beilage sehr einfach 2 min

Zutaten: 2 Eigelb (+/-) 50 ml Sojasauce (+/-)

Wie kocht man buldak-nudeln mit carbonara-geschmack? das beste rezept!

Hauptgericht sehr einfach 5 min 4 min

Zutaten: 2 Scheiben Speck 15 cl Wasser 15 cl Milch 20 gr geriebener Mozzarella 20 gr geriebener Cheddarkäse 1 Packung Buldak-Nudeln mit Carbonara-Geschmack...

Wie kann man japanisches panko-paniermehl selbst herstellen? einfaches und preiswertes rezept

Beilage sehr einfach 10 min 50 min

Zutaten: 6 Scheiben Toastbrot (frisch oder altbacken)

Kokosnuss-brigadeiros

Snacks sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 15 g Butter 20 0ml gesüßte Kondensmilch 125 g Kokosraspeln

Gochujang-kekse, die süßen, salzigen und würzigen kekse!

Snacks sehr einfach 10 min 11 min

Zutaten: Creme mit Gochujang: 15 g Butter 15 g heller Vergeoise (oder brauner Zucker) 1 Esslöffel Gochujang (fermentierte koreanische Chilipaste) Teig für...

Pilze nach koreanischer art – shiitake-pilze mit gochujang-sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: Für die Marinade: 100 g Shiitake-Pilze 1 Esslöffel Gochujang-Sauce (fermentierte Chilipaste) 2 EL. Sojasauce 2 EL. Esslöffel Mirin (Sake-Sauce) 1...

Gurken gefüllt mit reis, räucherlachs, avocado und minze

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 40 g Reis 1 Gurke 1/2 Avocado 1 Scheibe Räucherlachs (oder geräucherte Forelle) einige Minzblätter Sesamsamen Röstzwiebeln

Wie macht man reis für sushi?

Beilage sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: Reis (Sushi) : 400 g Kurzkornreis Wasser (um die Stärke vom Reis ab zu waschen) 700 ml Wasser (zum Kochen) Zubereitung des Essigs: 70 ml Reisessig...

Mango-bingsu, die köstliche koreanische nachspeise mit mango, die weltweit ein hit ist

Nachtisch sehr einfach 15 min 4 min

Zutaten: 2 Mangos (1 für die Coulis und 1 zum Würfeln) 400 ml Vollmilch 70 g gezuckerte Kondensmilch 100 ml Wasser 10 g Zitronensaft (2 Teelöffel) 15 g...

Mango-sago, das asiatische dessert mit tapioka und mango, das durch seine einfachheit besticht.

Nachtisch sehr einfach 30 min 18 min

Zutaten: 2 Mangos (1 für das Fruchtfleisch, 1 zum Würfeln) 100 g getrocknete Tapioka-Perlen 60 g gezuckerte Kondensmilch (nach Geschmack) 80 ml Milch 1,5 g...

Indisches tandoori-huhn

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 1 Naturjoghurt 10 g Tandoori-Gewürze 5 g Ingwer 50 ml Sahne 200 g Hähnchen Saft von 1/2 Limette

Bunter salat mit reisnudeln und garnelen und pikantem erdnussdressing

Vorspeise sehr einfach 15 min 4 min

Zutaten: 50 gr Reisnudeln 50 gr Karotte (+/-) 25 gr Kopfsalat (+/-) 25 gr Rotkohl (+/-) 25 gr Gurke (+/-) 100 gr geschälte Garnelen (+/-) Erdnusssoße: 2...

Asiatische tacos: lachstartar in reis-chips

Appetizer sehr einfach 15 min 1 min

Zutaten: 2 Blätter Reis neutrales Öl (zum Frittieren) 1 Lachs- oder Forellensteak (125 g, tiefgefroren und aufgetaut) 2 Esslöffel Mayonnaise 1 Esslöffel...

Wie mache ich chips aus reisblättern?

Appetizer sehr einfach 5 min 1 min

Zutaten: 4 Blätter Reis Öl (Sonnenblume/Raps) Würzmittel: Nori-Alge Sesamsamen

Hausgemachtes mango-chutney: das süß-saure indische gewürz, das zu allem passt

Beilage sehr einfach 10 min 35 min

Zutaten: 300 g Mango (1 Stück) 40 g Schalotte (1 kleine) 1 Knoblauchzehe (klein) 20 ml Apfelessig (2 Esslöffel) 20 g brauner Zucker (1 gehäufter Esslöffel)...