Eingelegter gurkensalat auf japanische art
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 ganze Gurke (Bio) 2 TL Zucker 1 großer Teelöffel grobes Salz 3 Esslöffel Reisessig 1 Esslöffel Sojasauce 2 TL heller Sesam
Asiatische Küche
676 Rezepte
Wie kocht man instantnudeln? schnelles rezept mit rindfleisch und pilzen!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Die Nudeln: 80 g Instant-Nudeln (1 Packung) 50 cl Wasser Die Füllung: 2 TL getoastetes Sesamöl 125 g Hackfleisch (hier tiefgefrorenes Rindfleisch)...
Tamago sando: das berühmte japanische eiersandwich aus dem konbini!
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot ohne Rinde 3 Eier (hart gekocht) 2 Esslöffel japanische Mayonnaise (hier Kewpie) 1 Esslöffel Milch 1 Prise Salz 1 Prise Zucker...
Supereinfacher sushi-reis mit dem cookeo!
Beilage sehr einfach 3 min 2 min
Zutaten: 200 g Sushi-Reis (Rundkornreis) 210 ml Wasser 25 ml Reisessig 1 TL Salz 2 TL Zucker
Mochis mit erdnussbutter
Nachtisch sehr einfach 15 min
Zutaten: 80gr Mehl aus klebrigem Reis 70gr weißer Zucker 30gr Maisstärke 160gr Erdnussbutter 14cl Wasser
Riz complet accompagné de brocolis et crevettes! facile et équilibré
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 120 gr de riz 3 couleurs 1/2 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel poivre 300 gr de brocoli (1 brocoli) 12 crevettes (ici cuites et...
Poulet frit coréen à la sauce épicée au gochujang - dakgangjeong
Hauptgericht sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 1ère marinade: 250 gr de poulet (2 filets) 25 cl de lait 2ème marinade: sel poivre 1 gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre frais 1 c. à soupe...
Zucchinispieße mit einer köstlichen, würzigen asiatischen sauce
Beilage sehr einfach 10 min 8 min
Zutaten: Soße: 4 Esslöffel Sojasauce 1 TL weißes Miso 1 TL Sriracha-Sauce (Chili) 1 Esslöffel Austernsauce 1 Esslöffel Honig 1 TL Sesamöl (+/-) 1 Zucchini...
Air fryer lachshäppchen mit asiatischer marinade
Beilage sehr einfach 5 min 9 min
Zutaten: 250 g roher Lachs 1 Esslöffel Sojasauce 1 Esslöffel Sesamöl 1 TL Sriracha 1 Esslöffel Honig 1 Knoblauchzehe oder 1 TL Knoblauchpulver (optional) 1...
Onigiri mit thunfisch, das kleine dreieckige reissandwich aus japan - おにぎり
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Der Reis: Wasser (zum Waschen des Reises) 200 g Sushi-Reis 220 ml Wasser 1 Esslöffel Sesamkörner (schwarz und weiß oder goldfarben) 1 Nori-Alge...
Ceviche mit herzmuscheln aus der dose
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1/2 Avocado 1/2 Tomate 1/2 rote Zwiebel 1/4 Mango Ingwer (ein Stück von der Größe einer halben Knoblauchzehe) 100 g Herzmuscheln in Dosen (1 Dose)...
Aubergine mit paniermehl paniert panko façon katsu japanisches curry, aber vegetarisch
Hauptgericht sehr einfach 40 min 40 min
Zutaten: Die gebratene Aubergine: 1 Aubergine 1 Teelöffel Olivenöl Das Paniermehl: 30 g Mehl (+/-) 1 Ei Salz Pfeffer 30 g Panko-Brösel (+/-) Öl (zum...
Butter chicken, das typische indische gericht!
Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: Marinade : 600 g Hühnerbrust 25 gr Tomatenmark (1 Esslöffel) 1 Knoblauchzehe (zerdrückt) 1 kleines Stück frischer Ingwer Salz 2 Esslöffel Garam...
Austern-ceviche: tigerleche und passionsfrucht
Appetizer sehr einfach 10 min
Zutaten: 6 Austern 10 ml Kokosmilch Saft einer grünen Zitrone 1/2 rote Paprika 1 Stück Ingwer 1 Handvoll frischer Koriander 1 Passionsfrucht (+ Wasser aus 2...
Hausgemachte garnelen
Vorspeise sehr einfach 15 min 4 min
Zutaten: 12 gekochte Garnelen ohne Schale 50 g Mehl 30 g Mais 1 Esslöffel Hefe 75 ml Wasser Salz Frittieröl
Bento vegan (rezept für reis mit essig)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Für den Essigreis : 60 g Rundkornreis 100 ml Wasser 5 ml Reisessig 4 gr Zucker 1 Prise Salz Als Beilagen: 1/2 Avocado 75 gr Gurke 1 Tomate (ca. 100...
Im ofen geröstete kichererbsen mit curry
Appetizer sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 250 g Kichererbsen (bereits gekocht) 1 Esslöffel Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Curry 1 TL Paprika
Gebratene nudeln mit gerösteten kichererbsen und zucchini
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 65 g chinesische Nudeln (1 Einzelpackung) 1/2 Zucchini 50 g Kichererbsen 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 TL Curry
Schnelles mango-lassi
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 165 g Mango 1 Naturjoghurt 1 Esslöffel Zucker 50 ml Milch
Kabeljau-ceviche
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Kabeljaufilet 1 Limette (Saft) 6 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer 1 grüne Paprika 1 Tomate 1/2 Zwiebel 1/2 Mango Koriander
Chinesische pfannkuchen mit frühlingszwiebeln – frühlingszwiebelpfannkuchen
Beilage sehr einfach 30 min 4 min
Zutaten: 250 g Mehl 2 EL Sesamöl 1 TL Salz 130g kochendes Wasser 1 Frühlingszwiebel Sesamöl Mehl
Chinesische brioche, gefüllt mit gebäckcreme und schokoladenstückchen
Snacks schwer 3 stunden 40 min
Zutaten: Für die Brioche: 500 g Mehl 30 Gramm Zucker 15 g frische Bäckerhefe 2 Eier 22 Milch 200 g Butter Für die Konditorcreme: 500 ml Milch 4 Eigelb 125 g...
Banh bao, kleine dampfbrötchen
Hauptgericht schwer 2 stunden 20 min
Zutaten: Bao-Teig: 390 g Mehl 15 g frische Bäckerhefe (oder 1 Beutel) 1/2 TL Salz 1 TL Zucker 2 EL Ölsuppe 250 ml Wasser Die Füllung: 3 Karotten 1 Zwiebel...
Chow mein (chao-männer), chinesische nudeln mit hühnchen und gemüse
Hauptgericht einfach 1 stunde 30 min
Zutaten: 400 g Hähnchenbrust 1 cm frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe 8 Zweige Koriander 2 EL. Sojasauce 1 EL. Austernsauce 2 Karotten 100 g Pilze 1/4 Kohl 250...