Koreanisches frittiertes Hähnchen mit scharfer Gochujang-Sauce – Dakgangjeong
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Für alle, die Süßes und Herzhaftes sowie scharfes Essen lieben, ist dieses Rezept genau das Richtige! Wir lieben die asiatischen Aromen und die knusprigen Dakgangjeong-Hähnchenhäppchen. Das Gochujang wärmt Sie auf und entführt Sie nach Korea, wo frittiertes Hähnchen gewöhnlich mit Bier serviert wird – ja, wirklich :-) In Korea nennt man diese Kombination „Chimaek“ (치맥): „Chi“ steht für Chicken (Hähnchen auf Englisch) und „maek“ bedeutet Bier (natürlich nur in Maßen genießen!). Wir servieren das Hähnchen am liebsten mit Basmatireis – für eine vollständige und köstliche Mahlzeit ;-) Folgen Sie einfach den untenstehenden Schritten:
Zutaten
2
1. Marinade:
2. Marinade:
Panade:
Sauce:
Toppings (nach Wahl):
Materialien
- 1 Fritteuse oder 1 Topf
- Küchenpapier