Teriyaki-hühnchen, die süße, salzige japanische topping-sauce, die sie lieben werden!

Hauptgericht
sehr einfach
55 min
539 Kcal

Um Ihr Hähnchen zur Mittagszeit noch unwiderstehlicher zu machen, verschönern Sie es mit einer Teriyaki-Soße! Eine geschickte Mischung aus süß und salzig, die den Geschmack des "Wiederkehrens" vermittelt. Und als Beilage wählen Sie einfach Reis und/oder eine Handvoll in der Pfanne angebratenes Gemüse, um ein schmackhaftes und ausgewogenes Gericht zu garantieren ;-)

Zutaten

3

Marinade:

Soße:

Reis:

Für die Dekoration:

Materialien

  • Frischhaltefolie + Salatschüssel (oder luftdichte Dose)
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Pfannenwender
  • Pfanne

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Wartezeit30 min
Kochzeit15 min
  • Teriyaki-Hühnchen, die süße, salzige japanische Topping-Sauce, die Sie lieben werden! - Zubereitung Schritt 1Zuerst das Hähnchen in Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe und das Ingwerstück schälen.
  • Teriyaki-Hühnchen, die süße, salzige japanische Topping-Sauce, die Sie lieben werden! - Zubereitung Schritt 2Die Hähnchenteile in eine Schüssel umfüllen. Zerdrückte Knoblauchzehe und Ingwer dazugeben.
  • Teriyaki-Hühnchen, die süße, salzige japanische Topping-Sauce, die Sie lieben werden! - Zubereitung Schritt 3Sojasauce und Maizena dazugeben und alles gut verrühren. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 30 Minuten kühl stellen.
  • Teriyaki-Hühnchen, die süße, salzige japanische Topping-Sauce, die Sie lieben werden! - Zubereitung Schritt 4In der Zwischenzeit den Reis und die Soße zubereiten.
    Den Reis:
    Den Reis in einem Topf bei mittlerer Hitze 10 Minuten zugedeckt kochen.
  • Teriyaki-Hühnchen, die süße, salzige japanische Topping-Sauce, die Sie lieben werden! - Zubereitung Schritt 5Die Soße:
    Sojasauce und Mirin miteinander verrühren. In eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben.
  • Teriyaki-Hühnchen, die süße, salzige japanische Topping-Sauce, die Sie lieben werden! - Zubereitung Schritt 6Wenn die Mischung aufkocht, den braunen Zucker hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren warten, bis er sich aufgelöst hat.
  • Teriyaki-Hühnchen, die süße, salzige japanische Topping-Sauce, die Sie lieben werden! - Zubereitung Schritt 7Schließlich das Maizena hinzufügen, um die Sauce zu verdicken, alles gut verrühren und beiseite stellen.
  • Teriyaki-Hühnchen, die süße, salzige japanische Topping-Sauce, die Sie lieben werden! - Zubereitung Schritt 8Einen Schuss Öl in eine Pfanne bei mittlerer/hoher Hitze geben. Die Hähnchenteile anbraten, damit sie schön braun werden, dann die Hitze reduzieren und weiterbraten.
  • Teriyaki-Hühnchen, die süße, salzige japanische Topping-Sauce, die Sie lieben werden! - Zubereitung Schritt 9Wenn das Hähnchen knapp gar ist, die Teriyaki-Soße dazugeben und umrühren.
  • Teriyaki-Hühnchen, die süße, salzige japanische Topping-Sauce, die Sie lieben werden! - Zubereitung Schritt 10Die Soße wird einkochen und die Hähnchenstücke gut überziehen. Vom Herd nehmen, wenn die Sauce eingedickt ist!
  • Teriyaki-Hühnchen, die süße, salzige japanische Topping-Sauce, die Sie lieben werden! - Zubereitung Schritt 11Servieren Sie das Teriyaki-Hähnchen auf einem Reisbett und bestreuen Sie es mit gehacktem frischem Schnittlauch und schwarzen und weißen Sesamsamen.

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung des Teriyaki-Hühnchens?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 55 Minuten, einschließlich 10 Minuten Vorbereitung, 30 Minuten Marinierzeit und 15 Minuten Kochzeit.
Reis und in der Pfanne angebratenes Gemüse sind ideale Beilagen, um das Gericht abzurunden und eine ausgewogene Mahlzeit zu gewährleisten.
Ja, Sie können das Rezept auch mit Putenfleisch oder Tofu für eine vegetarische Variante ausprobieren.
Sie können die Soße nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie mehr oder weniger Zucker oder Sojasauce hinzufügen, um die Süße oder Salzigkeit zu variieren.
Wenn die Soße zu dünn ist, können Sie einfach mehr Maizena hinzufügen und sie weiter köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 539Kcal
  • Kohlenhydrate: 63.1g
  • Fett insgesamt: 13.1g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.2g
  • Proteine: 37.7g
  • Fasern: 1.6g
  • Zucker: 17.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Nährwertangaben für 1 portion (325g)

Koch Utensilien

Kochfeld

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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