Spaghetti mit spinat-kokos-sauce

Zutaten

• 1 große Knoblauchzehe
• 20 g frischer Ingwer
• 1 rote Chili
• 400 ml Kokosmilch ungesüßt
• 1 Prise Zimt
• 1 TL Currypulver
• 300 frischer Blattspinat
• 2 EL Butter
• Salz
• Pfeffer