Bibimbap, das traditionelle koreanische gericht
Keine Panik, wenn Sie alle Zutaten und Schritte des Bibimbap sehen. Mit ein wenig Organisation werden Sie feststellen, dass nichts einfacher sein könnte! :-) Der Name Bibimbap kommt vom koreanischen „bibim“, was „gemischt“ bedeutet, und „bap“, was an „Reis“ erinnert. Stellen Sie sich eine bunte und leckere Schüssel vor, in der Reis, frisches Gemüse, zartes Fleisch und Ei die PERFEKTE Mischung für eine gesunde Gourmet-Mahlzeit ergeben! Und um das Ganze zu würzen, gibt es nichts Besseres als eine köstliche Koreanische Sauce aus Gochujang (fermentierte Chilipaste), um Ihrem Gericht Würze zu verleihen und ihm einen köstlichen würzigen Geschmack zu verleihen. Der Vorteil von Bibimbap? Sie können es nach Belieben garnieren mit Gemüse der Saison, das Fleisch durch Fisch ersetzen, alles ist möglich! Also, sollen wir anfangen?
Zutaten
Für die Marinade:
Die Eier:
Der Reis:
250 ml Wasser:
Das Dressing:
Materialien
- 1 luftdichter Behälter (oder Schüssel + Frischhaltefolie)
- Papiertuch (oder Geschirrtuch)
- Knoblauchzerdrücker
- 1 Messer
- 1 Schäler
- 1 Schneidebrett
- 1 Bratpfanne
- 1 Topf
- 2 Suppenteller