Onigiri mit thunfisch, das kleine dreieckige reissandwich aus japan - おにぎり
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Wenn man von der Esskultur Japans spricht, denkt man natürlich an Sushi, Ramen und sogar an das berühmte Okonomiyaki-Omelett ... Aber was wir besonders lieben, ist das Onigiri! Dieses kleine Reisdreieck ist der ideale Snack für ein schnelles Mittagessen und ist vor allem in japanischen Konbinis zu finden. Da es sich unendlich variieren lässt, haben wir es mit einer Füllung aus würzigem Thunfisch und Mayonnaise gefüllt und natürlich mit Klebreis umhüllt. Ein Nori-Blatt sorgt für den knusprigen Biss. Dieses Reissandwich findet man in ganz Asien unter verschiedenen Namen, zum Beispiel in Südkorea, wo es „Samgak Gimbap“ heißt. Also, legen wir mit der Zubereitung los? ;-)
Zutaten
6
Der Reis:
Füllung:
Materialien
- Onigiri-Form (optional)