Fruchtiges süßkartoffel-möhren-curry
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 Frühlingszweibeln in Streifen geschnitten 1 gehackte Knoblauchzehe 1/2 TL gehackten Ingwer 1/2 gepresste Orange 1/2 Tasse Wasser 250ml...
Asiatische Küche
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Süßkartoffel-bohnen-curry
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe ca. 1 cm frischer Ingwer Chilipulver 500g Süßkartoffeln 1 EL ÖL 1 TL Currypulver 1/2 TL Kurkuma 250ml Gemüsebrühe 100g...
Putenbrustfilet mit curry-orangen-bulgur,
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Putenbrustfilets 1 rote und 1 grüne Paprika 1 rote Zwiebel 1 Orange 200 g Bulgur 150 g Joghurt ca. 6 g Curry-Pulver 1 Knoblauchzehe 1 Bd....
Burmesisches hühnchen in kokossauce mit glasnudeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 EL Erdnussöl 625 g Hähnchenbrustfilet, 1 1/2 TL Chillipulver 1/2 TL gemahlenes Kurkuma 1/2 TL Salz 600 ml Kokosnussmilch 300 ml Hühnebrühe 50 g...
Massaman curry mit kartoffeln, paprika
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g Basmatireis 400 ml Kokosmilch 1 rote Paprika 2 mehlig-kochende Kartoffeln ca. 10-15 Zuckerschoten 1 Limette 1 Stange Zitronengras 1 Peperoni...
Bombay aloo masala toast sandwich
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 kleine Zwiebel 1 Tl Garam Masala 1 Tl Chat Masala * 2 El frischen Koriander gehackt 2 El Petersilie, gehackt
Aloo phalli - fisolen kartoffel gemüse indisch-
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 3/4 kg Kartoffe, vorgekocht, aber nicht ganz weich 2 Tomaten 2 große Zwiebel 6 Knoblauchzehen 1 walnußgroßes Stück Ingwer 1 Tl selbstgemachtes...
Veganer indischer masala tee - chai - #vegan
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 1 Tl Gewürzmischung 400 ml kochendes Wasser 200-300 ml Sojamilch 1-2 Tl Rohrohrzucker 1 1/2-2 Tl Schwarztee
Mooli paratha - mit rettich gefüllte indische parathas
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 weißen Rettich 1 Tl Mangopulver 2 El gehackten frischen Koriander 1 Tl Kreuzkümmel, gemahlen etwas gehackten grünen Chili 1/4 TL Chilipulver Salz
Naan - indisches fladenbrot im backrohr und airfryer
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 180 ml lauwarmes Wasser 2 El Olivenöl 2 1/2 El Sojajoghurt 1 Tl Rohrohrzucker 1 Tl Himalayasalz 1 Mssp Weinstein Backpulver 290-310 g Weizenmehl 1...
Spaghetti mit thai-pesto und garnelen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Knoblauchzehe, 2 in Sirup eingelegte Ingwerstücke eine Prise Meersalz Saft von 1/2 Limette 1 EL helle Sojasauce 2 EL dunkles Sesamöl 3 EL...
Curry mit hühnchen, kokosmilch und spinat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 3 große Tomaten 500 g Hühnchenfleisch 2 ELÖl 1-2 EL Curry 1 EL Mehl 1 Dose ungesüßte Kokosmilch 250 g frischen Spinat...
Schnell mal gewokt: gemüse und reis
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Knoblauchzehen - schälen 1/2 Rote Paprika - waschen 1 Karotte - schälen 2 handvoll Zuckerschoten 2 Frühlingszwiebel1 EL Sesam Öl Meersalz...
Wm chow mein - fast food in der halbzeit
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 rote Paprika, kleingeschnitten 2 Karotten, kleingeschnitten 100g kleine Champignons, kleingeschnitten 1 Lauchstange, in Ringe geschnitten 1...
Sesame chicken wings mit egg fried rice -
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Tassen Basmati Reis 1 Tasse TK Erbsen 1 rote Paprika, in feine Stückchen geschnitten 1 Tasse kleine Shrimps 2 Eier, verschlagen 3 Knofizehen,...
Thai-grillhuhn, ingwer-gurken-salat, schnelle erdnusssauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 2 stunden
Zutaten: 2 EL Fischsauce 1 ELLimettensaft 1 MSP 3 Knoblauchzehen, geschält 4 cm Galgant 2 Stengel Zitronengras 2 Thai-Schalotten 2 rote Vogelaugenchilies 1...
Mango-bohnen-salat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Mango 250 g Bohnen, gekocht frischer Koriander 1 EL Zitronensaft 1 EL Limettensaft 1 EL Orangensaft Salz Pfeffer
Die mango hat mich noch voll im griff, kokos-crumble mit mango…
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 kg Mango in geschält Saft einer Limette Mark einer Vanilleschote ½ Teelöffel Kardamon-Körner
Ananas halva
Andere sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 1 Dose Ananasstücke Fruchteinwaage 340 g 150 g Zucker 3 EL Milch 1 TL Mehl 1 TL Ghee
Kokos-ananas fruchtgummi
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 125 ml Kokosnussmilch 125 ml Ananassaft 44 g Mehl 1 g Kartoffelstärke 80 g Zucker 20 g Traubenzucker 1 Tl Ghee
Atta ladoo - mehl ladoo
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 120 g Mehl 100 g Puderzucker 80 g Ghee 25 g Cashewnüsse 25 g Mandeln 5 Kardamom Kapseln
Besan halwa
Andere sehr einfach 30 min 25 min
Zutaten: 125 g Kichererbsenmehl 240 ml Milch 200 g Zucker 40 g Ghee/Butterschmalz 240 ml kochend heißes Wasser 5 Kardamom Kapselnetwas gehackte Mandeln 1/3...
Wan tan mit dreierlei dip
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 16 Wan Tan Blätter 2 Frühlingszwiebeln 100 gr Schweinehack 2 Mu Err Pilze, eingeweicht und fein gehackt 1 EL Sojasauce 1 EL gehackter Koriander...
Scharfes kick-ass-curry mit rindfleisch
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 300 gr Rinderhüfte 100 gr kleine grüne Thai-Auberginen 4-5 Stengel Thai-Basilikum 200 gr asiatische Schlangenbohnen 1 grüne Paprika 250 ml...