Currykissen mit orangenbutter

Zutaten

• 200 g Mehl
• 1 TL Currypulver
• 1 EL Honig
• 1 Bio-Orange
• 100 g weiche Butter
• 10 g frische Hefe
• Meersalz
• schwarzer Pfeffer
• 1 kleine Prise Zucker
• Sonnenblumenöl

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Zubereitung

• Mehl, Currypulver, Honig und 1 gestrichenen TL Salz in eine Schüssel geben.
• Hefe in 100 ml lauwarmes Wasser geben, unter Rühren auflösen und ebenfalls zum Mehl geben. Alles zu einem Teig verkneten.
• Den Teig zu einer 50 cm langen, gleichmäßigen Schlange rollen. 15 Minuten ruhen lassen. Währenddessen den Ofen auf 150 Grad vorheizen.
• Die gelbe Teigschlange mit Öl bestreichen, etwas Salz drüberstreuen und mit einem Messer in 12 Stücke schneiden .
  
• Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15 Minuten im Ofen backen.
• Die 12 heißen Currykissen in einem kleinen Brotkörbchen mit dem Schälchen Orangenbutter servieren.

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