Vollkornnudeln mit bohnen

Zutaten

• 200 g Bohnen
• 150 g Rigatoni
• 30 g Butter
• 100 g Blauschimmelkäse in kleine Würfel
• 2 Esslöffel Sahne
• Kräutersalz
• Pfeffer

Zubereitung

• Simmer Minuten 200 g Bohnen in Wasser 20. Kann herausnehmen und abtropfen.
• Koch 150g Vollkornrigatoni in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen, wie angegeben.
• Wärme 30 g Butter in einem Topf, braten Nudeln in sie, mischen mit den Bohnen.
• 100 g Blauschimmelkäse in kleine Würfel schneiden und fügen Sie 2 Esslöffel Sahne mit Mischung aus Nudeln und Bohnen.
• Lassen Sie auf einem hohen Hitze unter ständigem Rühren das Rennen Käse, Saison mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauch bestreut servieren.
• Jeder, der möchte, kann auch geben einige Parmesan oder andere Hartkäse gerieben.

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