Bulgur mit grünen bohnen und joghurtsauce

Name: Bulgur mit grünen bohnen und joghurtsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 200 G Bulgur; 250 G grüne Bohnen; 250 G griechischer Joghurt; 1 Knoblauchzehe; 2 essloffel frische Petersilie, gehackt; 2 essloffel frischer Koriander, gehackt; ein Suppenwürfel; Zitronensaft; etwas Kreuzkümmel; etwas Olivenöl; Salz; Pfeffer

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Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Waschen und schneiden Sie die Bohnen. Kochen in einem Topf mit Wasser al dente kochen.
Bis zum Wasser und zum Kochen bringen. Man löst den Brühwürfel und kochen das Bulgur.
Den Knoblauch und ein wenig Salz und Pfeffer und eine Prise Kreuzkümmel mit Joghurt vermischt.
Der Drain-Bulgur und Mischung mit den Bohnen.
Saison mit ein wenig Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehackter Koriander.
Saison mit ein wenig Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehackter Koriander.