Tzatziki, die griechische sauce mit gurken und joghurt

Appetizer
sehr einfach
15 min
22 Kcal

Steht eine Reise nach Griechenland bevor? Es ist unmöglich, die berühmte Tzatziki oder Gurke nach griechischer Art zu verpassen :-) Heute bieten wir Ihnen an, es mit einem Rezept hausgemacht zu machen, dass so einfach ist, dass es unaussprechlich wird! Die Möglichkeit, Ihren Gästen eine Soße für den Aperitif anzubieten, in der sie ihre Chips und Gemüsesticks einweichen können. Das garantiert ein frisches und wohlriechendes Rezept!

Zutaten

10

Materialien

  • Zerkleinerer (optional)
  • Sieb

Zubereitung

  • Tzatziki, die griechische Sauce mit Gurken und Joghurt - Zubereitung Schritt 1Die Gurke schälen und der Länge nach halbieren. Entferne die Kerne mit einem kleinen Löffel. Dann schneiden Sie ihn in Stücke.
  • Tzatziki, die griechische Sauce mit Gurken und Joghurt - Zubereitung Schritt 2Legen Sie die Stücke in den Häcksler und hacken Sie sie fein.
  • Tzatziki, die griechische Sauce mit Gurken und Joghurt - Zubereitung Schritt 3Gib das Gurkenpüree in ein Sieb und drücke es fest, damit so viel Wasser wie möglich herauskommt.
  • Tzatziki, die griechische Sauce mit Gurken und Joghurt - Zubereitung Schritt 4Fügen Sie dem geriebenen Gurkenfleisch griechischen Joghurt, gehackte Minze, zerdrückte Knoblauchzehe und Olivenöl, Salz, Pfeffer hinzu und gut vermischen.
  • Tzatziki, die griechische Sauce mit Gurken und Joghurt - Zubereitung Schritt 5Ihr Tzatziki ist fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, Tzatziki zuzubereiten?

Die Zubereitung von Tzatziki dauert nur 15 Minuten.
Für Tzatziki benötigen Sie Gurke, griechischen Joghurt, Minzblätter, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Ja, Tzatziki kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Aromen zu intensivieren.
Sie können Tzatziki mit zusätzlichen Kräutern oder Gewürzen wie Dill oder Paprika variieren, um neue Geschmäcker zu entdecken.
Ja, Tzatziki ist gesund, da es reich an Joghurt und frischem Gemüse ist und wenig Kalorien enthält, wenn es in Maßen genossen wird.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 22Kcal
  • Kohlenhydrate: 1.2g
  • Fett insgesamt: 1.5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.3g
  • Proteine: 0.7g
  • Fasern: 0.3g
  • Zucker: 1g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Nährwertangaben für 1 portion (35g)

Koch Utensilien

Mixer

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

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