Lammragout mit frischen bohnen und tomaten

Zutaten

• 1 kg Lamm
• 150 g grüne Bohnen
• 150 g gelbe Buschbohnen
• 150 g Dicke Bohnenkerne
• 1 Zweig Bohnenkraut
• 200 g Kirschtomaten
• 2-3 Zweige Rosmarin
• 1/4 l kräftiger Rotwein
• 1 rote Chilischote
• 1-2 Knoblauchzehen
• Orangensalz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfefferkörner
• fruchtiges Olivenöl nativ extra