Curry-gnocchi mit frischen feigen

Zutaten

• 10 kleine Feigen
• 1 Paket Gnocchi
• 1 Prise Salz
• 60 g Butter
• 1 teloffel Curry
• 200 g Sahne
• 80 g frisch geriebener Parmesan
• Pfeffer

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Zubereitung

• Die Feigen, Zitronenschale und mittleren Stücke waschen. Koch Gnocchi nach Packungsanweisung, nicht zu weich werden.
• Lassen Sie die Gnocchi gut abtropfen lassen und warm halten.
• Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, aber lassen Sie sich nicht braun.
• Fügen Sie die Stücke von Feigen, Currypulver Staub auf alles und rühren ca. 1 Minute übersprungen.
  
• Gnocchi & Sahne und rühren in 1 bis 2 Minuten kann heiß sein.
• Schmelzmischung und Parmesan. Gnocchi mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Sofort servieren.

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