Petitchef

Geschnetzeltes mit mie-nudeln

Hauptgericht
4 Portionen
10 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
40 g Mie Instant-Nudeln {zB. Bamboo Garden Speisestärke}

120g Putengeschnetzeltes

1/2 teeloffel Paprika-edeldesüß

Salz

1 Teelöffel

1/2 essloffel Olivenöl

150 g Zucchini

200 ml Hühnerbrühe

1 Esslöffel Kaffee mariniertem grünem Pfeffer

2 Esslöffel Milch

Sojasoße 2 c

1 Esslöffel Senf

Frisch oder gefroren gehackte Petersilie {}

Vorbereitung

  • Nudeln kochen nach Packungsanweisung.
  • Fleisch mit Paprika, Salz und Maisstärkepuder-Mischung und in Öl gebraten für ca. 2-3 Minuten. Entfernen.
  • Stücke von Zucchini, Brühe und Pfeffer.
  • Zugeben, 2-4 Minuten kochen bedeckt. Milch, Soja-Sauce und Senf und zum Kochen hinzuzufügen.
  • Scheiben ein wenig Salz und.
  • Mit abgegossenen Nudeln zu dienen und mit Petersilie bestreuen.





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