Nudeln in gorgonzola-sauce mit feigen

Zutaten

• 500 g Tagliatelle
• 200 g Gorgonzola
• Den 6
• 2 Becher Sauerrahm
• 2 Frühlingszwiebeln
• Salz
• Pfeffer
• 50 g Pinienkerne

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Zubereitung

• Die Tagliatelle in reichlich Salzwasser al dente kochen.
• Während der gehackten Zwiebeln anbraten, die Sahne und Gorgonzola & geschnitten. simmer kurz.
• Schälen Sie die Feigen in der Zwischenzeit auch hacken und geben Sie es.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
  
• Roast kurz Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl.
• Die Soße über die Nudeln abgelassen bestreichen, mit Pinienkernen.

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