Junger spinat mit birne & gorgonzola

Name: Junger spinat mit birne & gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: de
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 5 Esslöffel Balsamico-Essig; Salz; Peffer; Zucker; Öl 4 Esslöffel; 2 Esslöffel Preiselbeeren im eigenen Saft oder Cranberry; 1 Esslöffel wilde Glas; 150g Baby-Spinat; 100 g Gorgonzola; 4 mittelgroße Birnen

Hauptgericht

4 Portionen

10 min

sehr einfach

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Zutaten

Zahl der Personen: 4

1 rote Zwiebel

5 Esslöffel Balsamico-Essig

Salz

Peffer

Zucker

Öl 4 Esslöffel

2 Esslöffel Preiselbeeren im eigenen Saft oder Cranberry

1 Esslöffel wilde Glas

150g Baby-Spinat

100 g Gorgonzola

4 mittelgroße Birnen

Vorbereitung

Onion Skin und fein hacken. Essig, Salz, Pfeffer und mischen ein wenig Zucker. Öl Tiefpunkt.
Stir in Zwiebeln und Preiselbeeren.
Spinat sauber, gründlich waschen und trockenschütteln.
Gorgonzola groben bröckeln.
Die Birnen waschen, Samen und Stadtteile zu entfernen.
In dünne Spalten schneiden. Salat Zutaten.
Mischen Sie vorsichtig mit dem Verband zu Cranberry.

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