Gratin aus grünem spargel, schinken & gorgonzola

Name: Gratin aus grünem spargel, schinken & gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 750 g grüner Spargel; Salz; 1 Prise Zucker; 200 g gekochter Schinken in Scheiben geschnitten; 150 g Gorgonzola-Creme; 100 g Sahne; Pfeffer, Fett von der Form

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

750 g grüner Spargel
Salz
1 Prise Zucker
200 g gekochter Schinken in Scheiben geschnitten
150 g Gorgonzola-Creme
100 g Sahne
Pfeffer, Fett von der Form

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Den Spargel waschen, schälen das untere Drittel und schneiden Sie die Enden.
Viele von Salzwasser, Zucker und spargek in 8 Minuten kochen. Cook.
Ham, falls erforderlich, befreuen Fettrand, dann Serienschnitt schmal. Fetten Sie eine Auflaufform. Backofen auf 220 ° C.
Oder lassen Sie das Spargel und der Gesellschaft sowie nach Süd. Streuen Sie den Schinken.
Die Sahne mit Gorgonzola püriert Gabel, halb glatte Sahne, Pfeffer und Salz. die Mischung über Spargel Bezahlung.
Spargel im Ofen auf der mittleren Schiene 15 Minuten. backen, bis der Käse leicht gebräunt sind.

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