Kartoffel-gorgonzola-gratin

Zutaten

• 2 mittelgroße Kartoffeln
• 60 g Gorgonzola dolce
• 100 ml Sahne
• 1 Knoblauchzehe
• Butter für die Form
• Salz, frisch gemahlener Pfeffer und frisch geriebene Muskatnuß

Zubereitung

• Den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
• 2 Förmchen mit der aufgeschnittenen Knoblauchzehe ausreiben und mit Butter ausfetten.
• Kartoffeln schälen, waschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden.
• In die Förmchen fächerförmig einlegen, jede Lage salzen, pfeffern und mit frisch geriebener Muskatnuss bestreuen.
• Setzen Sie den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden und gießen Sie gerade genug, Sahne, wenn die Flüssigkeit nähert sich dem oberen Schicht.
• Im Ofen ca. 30 bis 35 Minuten backen.

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