Kartoffel-gulasch und ein frühes mitbringsel

Zutaten

• 2 große Zwiebeln
• etwas Öl (z.B. Distelöl)
• ca. 1,5 kg festkochende Kartoffeln
• 1 Ring Fleischwurst
• 1 kl. Dose Tomatenmark
• 1 essloffel Paprikapulver edelsüß
• Salz
• Pfeffer
• Wasser nach Bedarf
• 1/2 Becher Crème fraîche