Kartoffel-gulasch und ein frühes mitbringsel

Zutaten

• 2 große Zwiebeln
• etwas Öl (z.B. Distelöl)
• ca. 1,5 kg festkochende Kartoffeln
• 1 Ring Fleischwurst
• 1 kl. Dose Tomatenmark
• 1 essloffel Paprikapulver edelsüß
• Salz
• Pfeffer
• Wasser nach Bedarf
• 1/2 Becher Crème fraîche

Zubereitung

• Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.
• Kartoffeln und Fleisch Wurst Rolle.
• Ein wenig Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln.
• Dann werden die Kartoffelwürfel und Fleisch Wurst und auch braten ein wenig.
• Tomatenmark und Gegenwart Paprika und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Gut mischen und gießen Sie gegebenenfalls in das Wasser.
• Kochen Sie kurz, dann schalten Sie den Backofen halben Schritt nach unten.
• Zugedeckt 25-30 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.

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