Suppen und Eintöpfe

Zutaten: 1 Zucchini Wasser

Zutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl ½ Teelöffel Kreuzkümmel (oder nach Geschmack) 1 Liter Wasser 160 g (1 Tasse) Linsen Salz Chili 2 Lorbeerblätter

Zutaten: 500 g Kartoffeln 3 mittelgroße Lauchstangen 1 Schalotte 1 Brühwürfel Butter Salz Pfeffer Wasser

Zutaten: 300 g Kürbis 1/2 Lauch 2 Kartoffeln (mittelgroß) 200ml leichte Sahne 2 Dosen Sonnenblumenöl 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Salz 1/2 Lauch

Zutaten: 1/2 Kohlkopf 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Karotten 3 Kartoffeln 1 Brühwürfel Salz Pfeffer Olivenöl

Zutaten: 500 gr Zwiebeln 60 gr Butter 1 EL Mehl 1 Würfel Brühe 1 Esslöffel Zucker 2 Liter Wasser Thymian Salz Pfeffer 1 altbackenes Baguette 200 g...

Zutaten: 1 Zwiebel 150 g Rindfleisch 1 Stange Sellerie 80 gr Linsen 600 gr geschälte Tomaten 400 gr Kichererbsen 40 gr Fadennudeln 1 Würfel Brühe 1 kleiner...

Zutaten: 620 gr Wassermelone 160 gr Kirschtomaten 1 EL Olivenöl Zum Servieren: Minze Olivenöl

Zutaten: 100 gr rosa Radieschen 75 gr Ziegenfrischkäse 1/2 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Milch Salz Pfeffer

Zutaten: 500gr Pastinaken 1 große Kartoffel 1 Esslöffel flüssige Sahne (oder 2, je nach gewünschter Textur). Salz Pfeffer

Zutaten: Streusel aus Parmesan: 50 g Mehl 40 g Parmesan 50 g kalte Butter Creme aus Erbsen: 280 g gekochte Erbsen, abgetropft 15 cl Brühe 1 EL Sahne Salz...

Zutaten: 1 kg Maniok (Maniokwurzel) 3 Tassen Milch (ungefähr) 3 Esslöffel Butter (oder Margarine) 2 Esslöffel Quark (oder mehr) Salz zum Abschmecken

Zutaten: 1/2 Gurke 1 grüner Apfel Saft von 1 Zitrone 50gr frischer Spinat 15cl Wasser

Zutaten: 1/2 Kürbis Butternut (600gr) 1 Zwiebel 1 Würfel Brühe 70 ml flüssige Creme Butter Wasser

Zutaten: 1 Gurke 200 g Weißkäse 8 Minzblätter 1/2 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Zitronensaft Salz Pfeffer

Zutaten: 700 g Kartoffeln 50 ml Milch 60 g Butter Salz Pfeffer Muskatnüsse

Zutaten: 500 g Kürbis 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel getrockneter Rosmarinkaffee 1 Esslöffel Kaffeesalz 1 EL mit Kaffee-Pfeffer 8 EL mit Ricotta-Suppe 8...

Zutaten: 400 g Blumenkohl 200 g Brokkoli 1 TL Salz 2 TL Curry 75g Maisstärke 2 Eier Olivenöl (Kochen)

Zutaten: 250 g Erbsen 200 ml Gemüsebrühe 1 EL Crème fraîche Salz Pfeffer einige Minzblätter Zum Garnieren: Olivenöl Feta

Zutaten: 1 kg Tomaten 1 Knoblauchzehe Salz 150 g Brotkrumen 100 ml Olivenöl Zum Garnieren: 2 hartgekochte Eier Rohschinken

Zutaten: 1 Zuchinni

Zutaten: 500 g Topinambur 2 Kartoffeln 100 ml Sahne 4 Scheiben Speck Olivenöl

Zutaten: 250 g gekochte Kichererbsen 100 g frischer Spinat 3 Scheiben altbackenes Brot 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 3 EL. Tomatencoulis 1 TL Paprika 1...

Zutaten: 150g weiße Lauchstangen 200g Kartoffeln 360g Karotten 120g Steckrübe 200 g Knollensellerie 1 Knoblauchzehe 1 gelbe Zwiebel 20ml Olivenöl Eine Prise...