Suppen und Eintöpfe

Zutaten: 4 Süßkartoffeln 1 kl. Zwiebel 5 cm frischer Ingwer gerieben 2 Esslöffel Erdnussöl 450 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 1/2 Mango 2 Esslöffel frisch...

Zutaten: 3 Esslöffel Tarhana 700 ml kaltes Wasser 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Tomatenmark Salz, Pfeffer 1 Teelöffel getrocknete Minze

Zutaten: 1 Bund Pazi 2 Becher Barbunya 3-4 Zwiebeln 3-4 Esslöffel Olivenöl 1-2 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Paprikamark 1 Esslöffel Tomatenmark Salz...

Zutaten: 6 mittelgroße Kartoffeln 500 g Kürbis 1 Zucchini 1 kleine rote Paprikaschote 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Handvoll Kürbiskerne 1 Handvoll...

Zutaten: 1/2 Hokkaidokürbis entkernen 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Kartoffeln 1 Esslöffel Öl 2 Esslöffel Mehl 4 Eier vermengen Salz Pfeffer Muskatnuss würzen.

Zutaten: Für die Suppe: 3 (statt 2) frische Maiskolben 2 Zucchini 4 Frühlingszwiebeln 1/2 Habanero-Chili 6 Zweiglein Thymian 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffel...

Zutaten: 500 g Alblinsen 1 Lorbeerblatt je 200 g Gemüse Gemüsebrühe -100 g Butter 100 g Mehl Melforessig oder Weinessig Für die Spätzla : 500 g Hildegard...

Zutaten: Gurken Kartoffeln Erbsen Senf Gelbwurz

Zutaten: 1 gross. weisse Zwiebel 1 Knoblauchzehe 40 Gramm Butter 900 Gramm Erbsenkerne (TK) Gemüsebrühe 150 ml Creme fraiche 50 ml Schlagsahne 1 Limette...

Zutaten: Kartoffeln Tomaten Zwiebeln Zucchini Aubergine

Zutaten: 2 grüne Paprikaschoten 2 Gärtnergurken 200 g junger Blattspinat 200 g Salatblätter 1 Knoblauchzehe 1 altbackenes Brötchen oder 2-3 Esslöffel...

Zutaten: 150 g geschälte Mandeln 2-3 Knoblauchzehen 1 Scheibe Weißbrot vom Vortag oder 1-2 EL Semmelbrösel 3-4 EL Olivenöl nativ extra 2 EL Sherryessig...

Zutaten: 1 kg grüne Bohnen 500 g Kartoffeln, mehlig odere halbfest kochend 1,5 L Gemüsebrühe 1 Bund Suppengrün 1 Stiel Bohnenkraut oder 1 Teelöffel...

Zutaten: 4 Bratwürste 1 Zwiebel 400 g geschälte Tomaten (Dose) 600 ml Gemüsebrühe 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel gutes Currypulver 2 Esslöffel braunen...

Zutaten: 800 g Tomaten 2 Knoblauchzehen 100 g Petersilienwurzel 1 Karotte Olivenöl 2 Esslöffel Tomatenmark-Suppe 500 ml Gemüsebrühe Haus 3 bis 4 Zweige...

Zutaten: 750 g gefrorene Erbsen Olivenöl 100ml 2 reifen Rinderherz-Tomaten 2 Zwiebeln 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 2-3 kleine Kartoffeln, 150 g 2 Karotten 1...

Zutaten: 1 Bund Frühlingszwiebeln 1,5 Liter Hühnerbrühe Olivenöl 900 g Erbsen 200 ml Milch 1 Bund frischer Minze Salz und Pfeffer Toast Butter Cookie...

Zutaten: 150 g Walnüsse 2 Birnen 1 Schalotte 250 ml kräftige Rinderbrühe 1 Schuß Madeirawein 1 Teelöffel Butter 75 ml Sahne 100 g Roquefort Salz und Pfeffer

Zutaten: 1 kg Lamm 150 g grüne Bohnen 150 g gelbe Buschbohnen 150 g Dicke Bohnenkerne 1 Zweig Bohnenkraut 200 g Kirschtomaten 2-3 Zweige Rosmarin 1/4 l...

Zutaten: 200 g Mehl 2 Eigelb 500 Gemüsebrühe 100 g Blattspinat (TK) 1 kleine Schalotte 1/2 altbackenes Brötchen 100 g Kalbsbrät 50 g Hackfleisch 1/2 Bund...

Zutaten: 200 g Spinat TK 2 Zwiebeln 30 g frischer Ingwer 0,5 rotem Pfeffer 150 g Karotten 1 Esslöffel Butter Mild Curry-Pulver 2 400 ml ungesüßte...

Zutaten: 1/2 Glas grünes Pesto 100 g Ziegenfrischkäse 8 Filoteigblätter 1 Ei

Zutaten: 3 mittelgroße Kartoffeln 1 große Karotte 600 ml Gemüsebrühe 200 g Rinderhackfleisch 150 g Champignons 1/2 Bund Petersilie 1 Prise Cayennepfeffer...

Zutaten: 4 mittelgroße Kartoffeln 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl ca. 400ml Gemüsebrühe 150ml Sojacreme 4 gehäufte EL Parmesan, fein gerieben Salz Pfeffer 1 EL...