Tomatencremesuppe mit reis ~ gemüse ~ bratlingen

Zutaten

• 800 g Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Petersilienwurzel
• 1 Karotte
• Olivenöl
• 2 Esslöffel Tomatenmark-Suppe
• 500 ml Gemüsebrühe Haus
• 3 bis 4 Zweige Basilikum
• 1 Bund Petersilie
• Meersalz
• 1 Prise Zucker
• Cayenne-Pfeffer
• Creme Fraiche