Suppen und Eintöpfe

Zutaten: 500 g Kürbis 1 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Rosmarin 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 8 EL Ricotta 8 EL Parmesan

Zutaten: 250 g Erbsen 200 ml Gemüsebrühe 1 EL Crème fraîche Salz Pfeffer einige Minzblätter Zum Garnieren: Olivenöl Feta

Zutaten: 1 Zucchini

Zutaten: 500 g Topinambur 2 Kartoffeln 100 ml Sahne 4 Scheiben Speck Olivenöl

Zutaten: 250 g gekochte Kichererbsen 100 g frischer Spinat 3 Scheiben altbackenes Brot 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 3 EL passierte Tomaten 1 TL Paprikapulver...

Zutaten: 500 g Kartoffeln 3 mittelgroße Lauchstangen 1 Schalotte 1 Brühwürfel Butter Salz Pfeffer Wasser

Zutaten: 150 g weiße Teile vom Lauch 200 g Kartoffeln 360 g Karotten 120 g Speiserübe 200 g Knollensellerie 1 Knoblauchzehe 1 gelbe Zwiebel 20 ml Olivenöl 1...

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 500 g Kartoffeln 3 mittelgroße Lauchstangen 1 Schalotte 1 Brühwürfel Butter Salz Pfeffer Wasser 1 Eigelb

Zutaten: 400 g ganze geschälte Tomaten (1 Dose) 75 g Fadennudeln 265 g Kichererbsen (gekocht und abgetropft, 1 Dose) 1 l Wasser 1 Zwiebel 1 Karotte 1/2 Bund...

Zutaten: 300 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt) 300 g Kartoffeln 1 l Gemüsebrühe 2 Knoblauchzehen 2 EL Kürbiskerne 2 EL Sonnenblumenkerne Etwas Sojasahne

Zutaten: 150 g Hähnchenbrust Ein Schuss Olivenöl 1 l Hühnerbrühe 1/2 Teelöffel frischer Ingwer 3 weiße Zwiebeln 3 Esslöffel Nuoc-Mâm-Sauce (Fischsauce)...

Zutaten: 3,5L Wasser 1 gesalzener Knochen 300g Serrano-Schinken 500g Hähnchenschenkel 100gr Speck 1 Karotte (groß) 1 Kartoffel 100g flache Bohnen 800g...

Zutaten: 1/2 Blumenkohl 400 ml Kokosmilch 2 Scheiben Räucherlachs Sesamsamen

Zutaten: 800 g Kürbis 1 Zwiebel 200 ml Sahne Salz Pfeffer Muskatnuss

Zutaten: 600 g Champignons 1 Zwiebel 500 ml Sahne Saft einer halben Zitrone 200 ml trockener Weißwein Salz Pfeffer Muskatnuss Butter

Zutaten: 500 g Zucchini (frisch oder tiefgekühlt) 1 Zwiebel 150 ml Wasser 1 Brühwürfel Butter 2 Kiri-Schmelzkäseportionen Salz Pfeffer

Zutaten: 200 g rote Linsen 1 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft 2 EL Tahin Salz 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Kurkuma 1 Knoblauchzehe

Zutaten: Die Brühe: 750 ml Wasser 1 Würfel Gemüsebrühe 60 g Mandelmus 70 g Tomatenmark 1 EL Balsamico-Essig 1 TL Salz 1/2 TL Knoblauchpulver 1/2 TL...

Zutaten: 500 ml Wasser 1 Gemüsebrühwürfel 1 rote Zwiebel 250 ml Wasser 7 g frischer Ingwer 4 Knoblauchzehen 1 TL Salz 150 g Mangold 100 g Erdnüsse 70 g...

Zutaten: 140 g rote Linsen (etwa ein Glas) 3 Gläser Wasser

Zutaten: 1 kg frische gemischte Waldpilze 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 2 Möhren (wurden bei mir einfach mit reingeschnippelt, da diese wegmussten...) etwas...

Zutaten: 1 Hähnchen 1 Lorbeerblatt 1 Zwiebel Salz 6 Pfefferkörner 1 Bund Suppengemüse 1l Hühnerbrühe 100g kurzen Nudeln

Zutaten: 3 kleine Zucchini 1 Zwiebel 1 1/2 Zitrone Olivenöl

Zutaten: 1 kg mehlige Kartoffeln 1 Bund Greens 1,5 l Gemüsebrühe 2 Lorbeerblätter 1 Zwiebel 300 g Jagdwurst 2 Esslöffel Petersilie Von 1 EL Butter Salz...