Spinatsuppe, der trick, damit jeder gemüse isst!

Name: Spinatsuppe, der trick, damit jeder gemüse isst!
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 300 g Spinat (frisch oder gefroren); 300 g Kartoffeln; 1L Gemüsebrühe; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Kürbiskerne; 2 EL Sonnenblumenkerne; Etwas Sojasahne

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Vorspeise

sehr einfach

30 min

114 Kcal

Suchen Sie auch nach Ideen, um die ganze Familie zum Gemüseessen zu bewegen? Diese Suppe sollte Ihnen helfen ;-) Mit Kartoffeln gemischt, wird jedes Mitglied einen Bissen dieser Suppe zubereiten! Wir zeigen Ihnen, wie es geht, indem wir die unten aufgeführten Steps, Schritt für Schritt erklären

Zutaten

300 g Spinat (frisch oder gefroren)
300 g Kartoffeln
1L Gemüsebrühe
2 Knoblauchzehen
2 EL Kürbiskerne
2 EL Sonnenblumenkerne
Etwas Sojasahne

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Wenn Ihr Spinat frisch ist, waschen Sie ihn und lassen Sie ihn abtropfen. Wenn er gefroren ist, geben Sie Ihzn bei mittlerer Hitze mit etwas Wasser in einen Topf.
Sobald Ihre Knoblauchzehen geschält und entkeimt sind, schneiden Sie sie fein und geben Sie sie in die Spinatpfanne.
Mischen und einige Minuten kochen lassen.
Kartoffeln schälen und schneiden. Geben Sie sie mit der Gemüsebrühe in die Pfanne.
Die Mischung zum Kochen bringen und zugedeckt 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Stechen Sie die Kartoffeln ein, um zu prüfen, ob sie gar sind. Mischen Sie die Zubereitung
In einer Pfanne die Samen einige Minuten anbraten.
Servieren Sie Ihre Spinatsuppe in einer Schüssel und dekorieren Sie sie anschließend mit ein paar Tropfen Sojasahne und gerösteten Samen. Bon appétit !

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FAQ ❓

Wie kann ich sicherstellen, dass meine Spinatsuppe cremig wird?

Um eine cremige Konsistenz zu erreichen, können Sie die gekochten Kartoffeln gut pürieren und etwas Sojasahne hinzufügen, bevor Sie die Suppe servieren.

Kann ich die Spinatsuppe im Voraus zubereiten und aufbewahren?

Ja, Sie können die Suppe im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie einfach vor dem Servieren erneut.

Welche Variationen kann ich für die Spinatsuppe ausprobieren?

Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Karotten oder Sellerie hinzufügen oder die Gewürze variieren, um neue Geschmäcker zu entdecken.

Wie lange kann ich die Reste der Spinatsuppe aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Spinat in dieser Suppe?

Spinat ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die zur Stärkung des Immunsystems und zur Förderung der allgemeinen Gesundheit beitragen können.