Gemüsekuchen-rezept: kinder lieben es!

Name: Gemüsekuchen: der perfekte trick, um ihre kinder dazu zu bringen, es zu essen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 350g Gemüse (hier Karotten und Zucchini); 1 gelbe Zwiebel (klein); 100 g Sojasahne (oder frische Sahne); 1 EL Maisstärke; 2 Eier; 40 g geriebener Käse; Ein paar Petersilienblätter; 1 Spritzer Olivenöl; Salz; Pfeffer

Gemüsekuchen: der perfekte trick, um ihre kinder dazu zu bringen, es zu essen

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Appetizer

sehr einfach

45 min

208 Kcal

Wollen Ihre Kinder kein Gemüse essen? Hier ist ein Rezept, das Ihnen weiterhelfen soll ;-) Bei diesen herzhaften vegetarischen Muffins können wir Ihnen versichern, dass die Kleinen (und auch die Großen!) das Gemüse lieben werden! Ein Hauch geriebener Käse zum Würzen und fertig ;-) Ein Rezept, das man auch für den Aperitif mit Freunden griffbereit haben sollte.

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit35 min

Das Gemüse in Würfel schneiden, die Zwiebel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl einige Minuten anbraten.
In einer Salatschüssel das gekochte Gemüse, geriebenen Käse, Maisstärke, Sojasahne, Petersilie, Eier, Salz und Pfeffer vermischen.
Gießen Sie Ihre Zubereitung in Muffinformen und backen Sie sie 30 Minuten lang bei 165 °C.Et voilà, bon appétit !

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FAQ ❓

Wie kann ich sicherstellen, dass meine Kinder den Gemüsekuchen mögen?

Indem Sie das Gemüse gut würzen und eventuell mit etwas Käse verfeinern, können Sie den Geschmack anpassen und die Akzeptanz bei Kindern erhöhen.

Welche Gemüsesorten eignen sich am besten für diesen Gemüsekuchen?

Karotten und Zucchini sind ideal, aber auch Brokkoli, Paprika oder Spinat können eine leckere Ergänzung sein.

Kann ich den Gemüsekuchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Muffins im Voraus backen und sie dann im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren, um sie später zu genießen.

Wie lange sind die Muffins haltbar?

Die Muffins sind im Kühlschrank etwa 3-4 Tage haltbar und können auch eingefroren werden, wo sie bis zu 2 Monate frisch bleiben.

Kann ich die Sojasahne durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können frische Sahne oder eine pflanzliche Alternative wie Kokosmilch verwenden, je nach Vorliebe und diätetischen Bedürfnissen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g

Kalorien: 208Kcal

Kohlenhydrate: 9.1g
Fett insgesamt: 14g
Gesättigte Fettsäuren: 4.5g
Proteine: 10.3g
Fasern: 1.1g
Zucker: 6.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Nährwertangaben für 1 portion (220g)

Kommentare

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Gemüsekuchen: der perfekte trick, um ihre kinder dazu zu bringen, es zu essen

Zutaten

Materialien