Gemüsekuchen: der perfekte trick, um ihre kinder dazu zu bringen, es zu essen

Zutaten

• 350g Gemüse (hier Karotten und Zucchini)
• 1 gelbe Zwiebel (klein)
• 100 g Sojasahne (oder frische Sahne)
• 1 EL Maisstärke
• 2 Eier
• 40 g geriebener Käse
• Ein paar Petersilienblätter
• 1 Spritzer Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Materialien

• Muffinförmchen

Zubereitung

• Das Gemüse in Würfel schneiden, die Zwiebel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl einige Minuten anbraten.
• In einer Salatschüssel das gekochte Gemüse, geriebenen Käse, Maisstärke, Sojasahne, Petersilie, Eier, Salz und Pfeffer vermischen.
• Gießen Sie Ihre Zubereitung in Muffinformen und backen Sie sie 30 Minuten lang bei 165 °C.Et voilà, bon appétit !