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Geb mal meinen senf dazu
Geb mal meinen Senf dazu
Zubereitung
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Peel, halbieren und in dünne Halbringe Zwiebeln.
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Schneiden Sie die Späne in kleine Stücke.
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Fry auf allen Seiten in Olivenöl und aus der Pfanne nehmen.
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Nun lassen Sie goldgelb braten in der gleichen Pfanne die Zwiebel.
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Fügen Sie das Fleisch zurück und mit Sahne ablöschen und Wasser.
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Reichlich Thymian Salz und Pfeffer und kochen für ca. 8 Minuten.
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Am Ende der Senf ist wieder aufgeregt und gewürzt mit Pfeffer und Salz.
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Frisch gehackte Petersilie bestreuen und servieren mit Falte eine Beilage nach Wahl.
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