Gemüsekuchen

Name: Gemüsekuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 47 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 runder Kuchenteig ausgewallt; 1 grosser Broccolie; 8 kleinere Tobinambur; 150 ml Milch; 2 Eier; 50 G Crème Fraîche; 1 teeloffel Meerrettich; frische Muskatnuss; Paprika scharf; Salz; Pfeffer

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Hauptgericht

sehr einfach

1 h 2 m

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit47 min

Die Broccolie Röschen und schneiden Sie den besten Teil des Stammes in Scheiben schneiden.
Die Tobinambur Peeling und auch in Scheiben geschnitten.
Für 12 Minuten bei 100 Grad in den Dampf gekocht, geht selbstverständlich auch in das Wasserbad oder in einer Dampfeinsatz.
Kuchen Teig in der Pfanne und legen Sie mit einer Gabel mehrmals. verbreiten Sie das Gemüse auf sie.
Produziert mit Eiern, Milch, Sahne, fein geriebenem Meerrettich und Gewürzen eine Casting.
Über das Gemüse gießen und backen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 35 Minuten.
Außerdem serviert ein Wintersalatschüssel und Kinder rohes Gemüse wie Paprika, Gurken und Tomaten.