20 Rezepte mit Schinken, die Groß und Klein begeistern werden!
Wenn wir Ihnen sagen, dass er rosa ist, dass man ihn roh oder gekocht essen kann, dass er ganz oder in Scheiben geschnitten sein kann? Und ja, Sie werden es erraten haben, wir sprechen von Schinken und den unzähligen köstlichen Rezepten, in denen er vorkommt.
Kurze Erläuterungen zu Schinken...
Dieses Stück wird aus dem ganzen Schenkel eines Tieres gewonnen, und meistens handelt es sich dabei um den Schenkel des Schweins. Es gehört zu den bekanntesten Wurstwaren, die Feinschmecker gerne essen, egal ob sie klein oder groß sind. Frankreich ist ein großes Erzeugerland. Der Pariser Schweineschinken oder der Bayonner Schweineschinken, die bekanntesten unter ihnen, sind nicht mehr wegzudenken. In Italien ist der Parma-Käse ebenfalls sehr berühmt. Wussten Sie, dass es diesen Käse schon zu Zeiten des Römischen Reiches gab? Und dass der aus Bayonne aus dem Béarn und nicht aus dem Baskenland stammt ;)
Schinken als Hauptzutat in Alltagsrezepten
Es gibt unzählige Rezepte, die sich ideal als Beilage zu den täglichen Mahlzeiten eignen. Zu den einfachsten, aber dennoch köstlichen Rezepten gehört der berühmte Butterschinken: Brot, Butter, Käse, Salat und fertig!
Eine Alternative ist das geselligere Butterbrot. Mit einer Scheibe Mozzarella, einer Scheibe Tomate und ein paar Basilikumblättern können Sie sich direkt nach Italien begeben. Wir lieben auch Gratins, Salate, Quiches, Blätterteigpasteten oder Pizza mit Schinken, die nie aus der Mode kommt.
Entdecken Sie unsere Rezepte unten :
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Adèle Peyches
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