20 einfache und köstliche Schinkenrezepte für die ganze Familie
Wenn wir Ihnen sagen, dass er rosa ist, roh oder gekocht gegessen wird und es ihn im Ganzen oder in Scheiben gibt – erraten Sie, wovon wir sprechen? Genau, von Schinken und den unzähligen köstlichen Rezepten, in denen er Verwendung findet!
Kurze Erläuterungen zu Schinken...
Dieses Stück stammt vom ganzen Schenkel eines Tieres, meist vom Schwein. Schinken gehört zu den bekanntesten Wurstwaren und wird von Feinschmeckern jeden Alters gern gegessen. Frankreich ist ein bedeutendes Erzeugerland. Der Pariser Schinken und der Schinken aus Bayonne zählen zu den bekanntesten Sorten. Auch der italienische Parmaschinken ist sehr berühmt. Wussten Sie, dass es diese Spezialität schon zur Zeit des Römischen Reiches gab? Und dass der Schinken aus Bayonne aus dem Béarn und nicht aus dem Baskenland stammt? ;)
Schinken als Hauptzutat in Alltagsrezepten
Es gibt unzählige Rezepte, die sich ideal für die täglichen Mahlzeiten eignen. Zu den einfachsten, aber nicht weniger köstlichen gehört das berühmte Schinken-Butter-Sandwich: Brot, Butter, Käse, Salat – und fertig!
Eine Alternative ist eine belegte Brotscheibe, die sich besser zum gemeinsamen Essen eignet. Mit einer Scheibe Mozzarella, einer Tomatenscheibe und ein paar Basilikumblättern können Sie sich direkt nach Italien träumen. Wir lieben auch Aufläufe, Salate, Quiches, Blätterteiggebäck und Pizza mit Schinken – Gerichte, die nie aus der Mode kommen.
Entdecken Sie unsere Rezepte unten :
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Adèle Peyches
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