Pizzabrötchen, gefüllt mit tomatensoße, schinken und mozzarella

Zutaten

• 1 Pizzateig
• 2 Scheiben Schinken
• 6 Teelöffel Tomatensoße
• 4 Esslöffel geriebener Mozzarella
• Pfeffer
• Oregano
• 1 Ei
• Mohn
• Sesam

Materialien

• 1 Nudelholz
• 1 Messer
• 1 Pinsel

Zubereitung

• Den Pizzateig ausrollen und in 4 Teile schneiden. Den Teig zu Kugeln formen und ausrollen, sodass Kreise/Ovale entstehen.
• Schneiden Sie einen Schlitz auf der linken und einen auf der rechten Seite ab.
  
• 1 TL Tomatensauce in der Mitte verteilen, dabei an den Rändern etwas Platz lassen. Pfeffern und mit Oregano bestreuen.
• Fügen Sie in kleine Stücke geschnittenen Schinken hinzu und bedecken Sie ihn mit geriebenem Mozzarella.
  
• Falte den linken Rand über die Füllung und dann den rechten Rand darüber. Den oberen und unteren Rand zusammendrücken.
• Wiederholen Sie den Vorgang mit den anderen Teigkreisen/-ovalen und legen Sie sie dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  
• Die Brötchen mit verquirltem Ei bestreichen. Mit Oregano, Mohn und Sesam bestreuen. Für noch mehr Schmelz Mozzarella in die Mitte geben.
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 35 Minuten lang backen. Überprüfen Sie die Backzeit. Fertig sind Ihre Pizzabrötchen!
  

Beobachtungen

Aufbewahrung:
Bewahren Sie diese Brötchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 1-2 Tage auf.

Welche Füllungen können Sie verwenden?
Sie können diese Pizzabrötchen mit Tomatensoße, Schinken und geriebenem Mozzarella füllen, aber auch mit Frischkäse und Lachs oder mit Käse und frischem Spinat! Sie können die Brötchen auch mit Ihren Lieblingszutaten belegen!

Kann man Blätterteig verwenden?
Sie können dieses Rezept natürlich auch mit Blätterteig zubereiten, wenn Sie eine originelle Blätterteigform wünschen. In diesem Fall schneiden Sie die Kreise direkt aus dem Teig aus.

Koch Utensilien

Attribute

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.