Spaghetti mit champignons und schinken

Name: Spaghetti mit champignons und schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 40 g Butter; 400 g braune Champignons, gewürfelt; 2 Schalotten, fein gewürfelt; 10 essloffel Sahne; 150 g Schwarzwälder Schinken (Kochschinken in original), in dünne Streifen geschnitten; New 40 g Butter und 10 essloffelSahne; Geriebenem Pecorino (das Original Parmesan); 500 g Spaghetti (im Original frische Tagliatelle)

Hauptgericht

3 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

40 g Butter
400 g braune Champignons, gewürfelt
2 Schalotten, fein gewürfelt
10 essloffel Sahne
150 g Schwarzwälder Schinken (Kochschinken in original), in dünne Streifen geschnitten
New 40 g Butter und 10 essloffelSahne
Geriebenem Pecorino (das Original Parmesan)
500 g Spaghetti (im Original frische Tagliatelle)

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Fügen Sie die Butter und Schalotten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis die Schalotten weich sind anschmoren.
Hohe Hitze, reine Pilze, Salz und Pfeffer lassen, kochen austretende Flüssigkeit.
Erhitzen Sie die untere, Schinken und Sahne zugeben aufköcheln kurz, vom Herd nehmen.
Spaghetti sehr al dente (gekocht, auch nach).
Neben einem großen Topf Butter und Rahm leicht erwärmen, bis sie zu verbinden.
Spaghetti in den Topf, mischen. Sauce fold, fold Parmesan Darlehen.

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