Blätterteig-croissants mit schinken und frischkäse

Name: Blätterteig-croissants mit schinken und frischkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 75 g Frischkäse; 1 Scheibe Schinken; 1 Ei; Kräuter der Provence

Appetizer

sehr einfach

30 min

225 Kcal

Für ein einfaches, knuspriges Fingerfood sind Mini-Croissants genau das Richtige! Wir haben sie mit Schinken und Frischkäse gefüllt – Zutaten, die Sie wahrscheinlich ohnehin im Kühlschrank haben :-) Dank unserer schriftlichen Anleitung und der Fotos gelingt Ihnen das Formen dieser Blätterteig-Croissants ganz einfach. Ein Rezept, das Ihre Gäste lieben werden!

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
75 g Frischkäse
1 Scheibe Schinken
1 Ei
Kräuter der Provence

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Den Blätterteig ausrollen und den Frischkäse gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verstreichen.
Den Teig in 16 Dreiecke schneiden.
Die Schinkenscheibe in 16 Stücke schneiden.
Jeweils ein Stück an das breite Ende eines Dreiecks legen.
Mit Kräutern der Provence bestreuen.
Jedes Dreieck vom breiten Ende her zur Spitze hin aufrollen.
Die Enden nach innen biegen, sodass die typische Croissantform entsteht.
Die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. So werden sie im Ofen schön goldbraun.

Bei 180 °C 20 Minuten backen.
Und fertig! Die herzhaften Mini-Croissants sind bereit zum Servieren.