Maxi-blätterteigspiralen (tomate, schinken, mozzarella, petersilie)

Name: Maxi-blätterteigspiralen (tomate, schinken, mozzarella, petersilie)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 Blätterteigblätter (rechteckig); 70 g Tomatencoulis; 150 g geriebener Mozzarella; 60gr Rohschinken (Chiffonade); 1 Bund Petersilie; Pfeffer; 1 Ei

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Appetizer

sehr einfach

30 min

734 Kcal

Blätterteig-Twists, wir bei Petitchef lieben sie: Deshalb haben wir beschlossen, den Einsatz zu verdoppeln! Die Idee ist einfach: Erstellen Sie Streifen, die wir überlappen, bevor Sie sie zusammendrehen. Und es ist immer noch einfach zuzubereiten! Der Beweis mit unserem ausführlichen Rezept unten ↓

Zutaten

2 Blätterteigblätter (rechteckig)
70 g Tomatencoulis
150 g geriebener Mozzarella
60gr Rohschinken (Chiffonade)
1 Bund Petersilie
Pfeffer
1 Ei

Materialien

Kochplatte, Brenner, Herd
Ein Messer
Eine Schüssel
Einen Backpinsel

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Rollen Sie Ihren Blätterteig auf einem Backblech aus. Tomatencoulis dazugeben und auf der gesamten Oberfläche verteilen.
Mit geriebenem Mozzarella und anschließend frischer, gehackter Petersilie bestreuen.
Den in Stücke geschnittenen Rohschinken in der Chiffonnade dazugeben.
Den zweiten Blätterteig auf den ersten legen und mit den Händen vorsichtig flach drücken.
Schneiden Sie Ihre Zubereitung mit einem Messer in der Mitte ohne die Länge durch und formen Sie dann in Breitenrichtung etwa 1,5 cm lange Streifen.
Gehen Sie bei Ihren Bändern spiegelbildlich vor: Legen Sie das rechte auf das linke und drücken Sie sie leicht zusammen. Nehmen Sie alles zwischen Ihre Finger und formen Sie eine Spirale, während Sie es leicht dehnen. Legen Sie Ihren gedrehten Teig auf das Backblech.
Wiederholen Sie den Vorgang mit allen Streifenpaaren.
Bestreichen Sie Ihre Twists mit einem Backpinsel mit verquirltem Eigelb und backen Sie sie 20 Minuten lang bei 180 °C.
Und schon sind die Maxi-Blätterteig-Twists fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung der Maxi-Blätterteigspiralen?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 30 Minuten, einschließlich 10 Minuten Vorbereitungszeit und 20 Minuten Backzeit.

Welche Zutaten benötige ich für die Blätterteigspiralen?

Für das Rezept benötigen Sie 2 Blätterteigblätter, 70 g Tomatencoulis, 150 g geriebenen Mozzarella, 60 g Rohschinken, 1 Bund Petersilie, Pfeffer und 1 Ei.

Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, indem Sie andere Käsesorten oder Gemüse verwenden, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Wie kann ich die Blätterteigspiralen knusprig halten?

Um die Blätterteigspiralen knusprig zu halten, sollten Sie sicherstellen, dass der Ofen gut vorgeheizt ist und die Spiralen gleichmäßig gebacken werden.

Kann ich die Spiralen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Spiralen im Voraus zubereiten und sie vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie einfach kurz vor dem Servieren frisch.