Petersilie salt

Name: Petersilie salt
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 1nen großen Bund Petersilie; 1ne Knoblauchzehe; eine Hand voll altem Brot; 1/2 Glas Olivenöl; Saft einer halben Zitrone; Salz und frischer Pfeffer

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1 Portionen

sehr einfach

10 min

Zutaten

1nen großen Bund Petersilie
1ne Knoblauchzehe
eine Hand voll altem Brot
1/2 Glas Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
Salz und frischer Pfeffer

Zubereitung

Die Petersilie von den Stielen befreien, waschen, abtropfen und in einen Mixer geben. Fein hacken.
Den Knoblauch dazugeben und nochmals hacken.
Das Brot in etwas Wasser aufweichen, gut ausdrücken und in den Mixer geben.
Salz, Pfeffer und den Zitronensaft dazugeben.
Das Öl in den Mixer geben und nochmals durchmischen.

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