Blätterteigtwister mit käse und petersilie: ein muss für den aperitif

Appetizer
sehr einfach
25 min
83 Kcal

Ja, man kann ganz klar sagen, dass dieses Rezept DAS Rezept ist, das jeder als Aperitif lieben wird (und Sie für die nächsten einfordert, machen Sie sich bereit!). Blätterteigtörtchen, die dank der Zugabe von Frischkäse so weich wie eine Wolke sind und mit unserer hausgemachten Petersilie leicht gewürzt sind. Kurzum, ein supereinfaches und schnelles Wunder, das Sie bei Ihrem nächsten Aperitif ausprobieren sollten!

Zutaten

20

Materialien

  • 1 Pinsel

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit20 min
  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 1Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
    Den Blätterteig ausrollen und den Frischkäse auf der gesamten Teigfläche verteilen. Den Parmesan darüber streuen (etwas für später aufheben ↓).
  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 2Den Teig in der Mitte falten und in mindestens 2 cm dicke Streifen schneiden.
  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 3Die Streifen verdrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen (praktisch: Sie können das Papier vom Teig wiederverwenden!).
  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 4Die Oberseite mit einem Pinsel mit verquirltem Ei bestreichen. Mit Parmesan bestreuen.
  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 520 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 6Die Butter schmelzen und den Knoblauchgrieß (oder frischen Knoblauch) sowie die frisch gehackte Petersilie dazugeben. Gut umrühren.
  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 7Bestreichen Sie die Twister mit der vorherigen Zubereitung, um sie besonders lecker zu machen.
  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 8Et voilà, es ist fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung der Blätterteigtwister?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 25 Minuten, einschließlich 5 Minuten Vorbereitungszeit und 20 Minuten Backzeit.
Ja, Sie können die Twister im Voraus zubereiten und sie vor dem Servieren einfach aufwärmen.
Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, zum Beispiel mit verschiedenen Käsesorten oder Kräutern experimentieren.
Um die Twister knuspriger zu machen, können Sie die Backzeit um ein paar Minuten verlängern oder den Ofen auf eine höhere Temperatur einstellen.
Ja, das Rezept ist bereits vegetarisch, solange Sie keinen Speck oder andere tierische Produkte hinzufügen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 83Kcal
  • Kohlenhydrate: 4.7g
  • Fett insgesamt: 6.1g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Proteine: 2.2g
  • Fasern: 0.3g
  • Zucker: 0.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Nährwertangaben für 1 portion (24g)

Koch Utensilien

Ofen
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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