Blätterteigtwister mit käse und petersilie: ein muss für den aperitif

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Appetizer
20 Portionen
sehr einfach
25 min

Ja, man kann ganz klar sagen, dass dieses Rezept DAS Rezept ist, das jeder als Aperitif lieben wird (und Sie für die nächsten einfordert, machen Sie sich bereit!). Blätterteigtörtchen, die dank der Zugabe von Frischkäse so weich wie eine Wolke sind und mit unserer hausgemachten Petersilie leicht gewürzt sind. Kurzum, ein supereinfaches und schnelles Wunder, das Sie bei Ihrem nächsten Aperitif ausprobieren sollten!


Zutaten

20

Materialien

  • 1 Pinsel

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit20 min

  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 1Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
    Den Blätterteig ausrollen und den Frischkäse auf der gesamten Teigfläche verteilen. Den Parmesan darüber streuen (etwas für später aufheben ↓).
  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 2Den Teig in der Mitte falten und in mindestens 2 cm dicke Streifen schneiden.
  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 3Die Streifen verdrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen (praktisch: Sie können das Papier vom Teig wiederverwenden!).
  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 4Die Oberseite mit einem Pinsel mit verquirltem Ei bestreichen. Mit Parmesan bestreuen.
  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 520 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 6Die Butter schmelzen und den Knoblauchgrieß (oder frischen Knoblauch) sowie die frisch gehackte Petersilie dazugeben. Gut umrühren.
  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 7Bestreichen Sie die Twister mit der vorherigen Zubereitung, um sie besonders lecker zu machen.
  • Blätterteigtwister mit Käse und Petersilie: ein Muss für den Aperitif - Zubereitung Schritt 8Et voilà, es ist fertig!


Koch Utensilien

Ofen

Fragen


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