Super einfaches omelett mit pilzen, schinken und petersilie

Name: Super einfaches omelett mit pilzen, schinken und petersilie
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 4 Eier; 1 Scheibe Schinken; 80g Champignons; 1 Knoblauchzehe; 100ml flüssige Sahne; Salz; Pfeffer; Olivenöl; 2 Zweige Petersilie

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Super einfaches Omelett mit Pilzen, Schinken und Petersilie - foto 4

Hauptgericht

1 Portionen

sehr einfach

25 min

Es gibt Rezepte, von denen man nie genug bekommt... Das ist beim Omelett eindeutig der Fall! Hier bieten wir Ihnen eine Variante mit Pilzen, Schinken und frisch gehackter Petersilie vor dem Servieren an. Eine einfache und wirkungsvolle Mahlzeit zu einem gemischten Salat an Tagen, an denen Sie uninspiriert sind ;-)

Zutaten

4 Eier
1 Scheibe Schinken
80g Champignons
1 Knoblauchzehe
100ml flüssige Sahne
Salz
Pfeffer
Olivenöl
2 Zweige Petersilie

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Die Champignons waschen und in Streifen schneiden.
Die Knoblauchzehe schälen und in kleine Stücke schneiden.
Diese beiden Zutaten in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten. Buch.
In einer Schüssel die 4 Eier aufschlagen und mit einer Gabel mit der flüssigen Sahne, Salz und Pfeffer vermischen.
Als nächstes schneiden Sie die Schinkenscheibe in Stücke.
Gießen Sie Ihre Omelettmischung in eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
Wenn sich die Ränder Ihres Omeletts zu lösen beginnen und die Oberfläche noch feucht und cremig ist, fügen Sie die Pilz-Knoblauch-Mischung und dann die Schinkenstücke hinzu.
Wenn Sie ein flüssiges Omelett wünschen, reicht eine zusätzliche Minute Garzeit aus, andernfalls lassen Sie es noch ein paar Minuten auf dem Herd.
Sobald Sie Ihr Omelett auf einen Teller gelegt haben, hacken Sie etwas frische Petersilie darüber et voilà! Bon appétit !