Super einfaches omelett mit pilzen, schinken und petersilie

Zutaten

• 4 Eier
• 1 Scheibe Schinken
• 80g Champignons
• 1 Knoblauchzehe
• 100ml flüssige Sahne
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl
• 2 Zweige Petersilie

Zubereitung

• Die Champignons waschen und in Streifen schneiden.
  Die Knoblauchzehe schälen und in kleine Stücke schneiden.
  Diese beiden Zutaten in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten. Buch.
• In einer Schüssel die 4 Eier aufschlagen und mit einer Gabel mit der flüssigen Sahne, Salz und Pfeffer vermischen.
  Als nächstes schneiden Sie die Schinkenscheibe in Stücke.
• Gießen Sie Ihre Omelettmischung in eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
  Wenn sich die Ränder Ihres Omeletts zu lösen beginnen und die Oberfläche noch feucht und cremig ist, fügen Sie die Pilz-Knoblauch-Mischung und dann die Schinkenstücke hinzu.
• Wenn Sie ein flüssiges Omelett wünschen, reicht eine zusätzliche Minute Garzeit aus, andernfalls lassen Sie es noch ein paar Minuten auf dem Herd.
• Sobald Sie Ihr Omelett auf einen Teller gelegt haben, hacken Sie etwas frische Petersilie darüber et voilà! Bon appétit !

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