Prefou mit knoblauch und petersilie

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Appetizer
sehr einfach
30 min
128 Kcal

Mmmh, knuspriges Brot mit Butter und Knoblauch … Zugegeben, solche Klassiker kommen immer gut an! Genau das macht Préfou aus: Diese Spezialität aus der Vendée ist perfekt als Snack zum Aperitif. Für noch mehr Geschmack haben wir frische Petersilie hinzugefügt – einfach köstlich! Nach ein paar Minuten im Ofen erwartet Sie ein einfacher, goldbraun gebackener Snack für den Aperitif. Jetzt sind Sie dran: Folgen Sie einfach unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung unten ↓

Zutaten

6

Materialien

  • Blitzhacker

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit15 min
  • Prefou mit Knoblauch und Petersilie - Zubereitung Schritt 1Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie sie klein. Mixen Sie in einem Blitzhacker die weiche Butter in Stücken mit dem Knoblauch und der Petersilie.
  • Prefou mit Knoblauch und Petersilie - Zubereitung Schritt 2Schneiden Sie das Baguette der Länge nach auf und bestreichen Sie beide Schnittflächen mit der vorbereiteten Mischung. Klappen Sie das Brot wieder zusammen, wickeln Sie es in Frischhaltefolie und stellen Sie es 30 Minuten kalt.
  • Prefou mit Knoblauch und Petersilie - Zubereitung Schritt 3Schneiden Sie das Brot in etwa 1 cm breite Stücke und backen Sie es 10–15 Minuten bei 200 °C im Ofen.
  • Prefou mit Knoblauch und Petersilie - Zubereitung Schritt 4Fertig! Heiß genießen und gemeinsam teilen :-)

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Beobachtungen

Sie können Ihr Préfou mit weiteren Zutaten verfeinern. Passen Sie es ganz nach Ihrem Geschmack an, indem Sie beispielsweise Käse hinzufügen oder die Petersilie durch Basilikum ersetzen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 128Kcal
  • Kohlenhydrate: 10.4g
  • Fett insgesamt: 8.5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.5g
  • Proteine: 2g
  • Fasern: 0.8g
  • Zucker: 0.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Nährwertangaben für 1 portion (33g)

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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