Prefou mit knoblauch und petersilie

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Appetizer
sehr einfach
30 min
128 Kcal

Mmmmmh, knusprig gebackenes Brot mit Butter und Knoblauch? Sie müssen zugeben, dass diese Art von sicheren Werten alles hat, um zu gefallen :-D Und genau das ist die Idee des Préfou! Diese Spezialität aus der Vendée ist perfekt für einen Aperitif! Und für noch mehr Geschmack haben wir frische Petersilie hinzugefügt: ein Wunder! Nach ein paar Minuten im Ofen haben Sie ein einfaches, goldbraunes Rezept für den Aperitif. Jetzt sind Sie dran mit unseren "Schritt-für-Schritt"-Schritten unten ↓.

Zutaten

6

Materialien

  • Fleischwolf

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit15 min
  • Prefou mit Knoblauch und Petersilie - Zubereitung Schritt 1Die Knoblauchzehen schälen und klein schneiden.
    In einem Blitzhacker die in Stücke geschnittene weiche Butter, den Knoblauch und die Petersilie mixen.
  • Prefou mit Knoblauch und Petersilie - Zubereitung Schritt 2Schneiden Sie das Baguette der Länge nach auf und bestreichen Sie beide Seiten mit der vorherigen Mischung. Das Brot wieder verschließen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.
  • Prefou mit Knoblauch und Petersilie - Zubereitung Schritt 3Schneiden Sie das Brot in kleine Stücke (etwa 1 cm breit) und backen Sie es für 10-15 Minuten bei 200 °C im Ofen.
  • Prefou mit Knoblauch und Petersilie - Zubereitung Schritt 4Es ist fertig! Heiß genießen und teilen :-)

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung des Préfou?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 30 Minuten, einschließlich 15 Minuten Vorbereitungszeit und 15 Minuten Kochzeit.
Ja, Sie können verschiedene Kräuter oder Käsesorten hinzufügen, um dem Rezept eine persönliche Note zu verleihen.
Préfu wird am besten heiß serviert, idealerweise als Aperitif oder Snack für gesellige Anlässe.
Übrig gebliebenes Préfou kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sollte innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.
Ja, Sie können das Brot bis zu 30 Minuten im Voraus vorbereiten und dann kurz vor dem Servieren backen, um es frisch und knusprig zu genießen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 128Kcal
  • Kohlenhydrate: 10.4g
  • Fett insgesamt: 8.5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.5g
  • Proteine: 2g
  • Fasern: 0.8g
  • Zucker: 0.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Nährwertangaben für 1 portion (33g)

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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