Rezept: leichte quiche mit schinken, käse und joghurt

Name: Leichte quiche mit schinken, käse und joghurt!
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 1 Blätterteig; 150g gewürfelter Schinken; 2 Naturjoghurts; 70 g geriebener Emmentaler; 3 Eier; Salz; Pfeffer

Leichte quiche mit schinken, käse und joghurt!

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Hauptgericht

sehr einfach

35 min

317 Kcal

Heute haben wir beschlossen, unsere Quiche etwas aufzulockern, indem wir die Speckstücke durch Schinkenwürfel und die frische Sahne durch Naturjoghurt ersetzen. Ein guter Trick, mit dem Sie dieses einfache und wirkungsvolle Gericht bedenkenlos genießen können. Bereiten Sie während des Kochens einen gemischten Salat zu und voilà: Fertig! Wir erklären Ihnen alles mit unserer detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitung weiter unten ↓ ↓

Zutaten

1 Blätterteig

150g gewürfelter Schinken

2 Naturjoghurts

70 g geriebener Emmentaler

3 Eier

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit30 min

In einer Salatschüssel alle Zutaten (außer dem Blätterteig) vermischen.
Legen Sie den Blätterteig in eine Kuchenform und stechen Sie ihn mit einer Gabel ein, damit er beim Backen nicht aufgeht.
Die Quiche-Mischung darübergießen und 30 Minuten bei 200 °C garen.
Und los geht's! Alles, was Sie tun müssen, ist, sich eine Scheibe abzuschneiden und zu genießen!

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FAQ ❓

Wie kann ich die Quiche noch gesünder machen?

Sie können die Quiche gesünder gestalten, indem Sie Vollkornblätterteig verwenden und zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzufügen.

Kann ich die Quiche im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Quiche im Voraus zubereiten und sie vor dem Servieren einfach aufwärmen. Sie bleibt im Kühlschrank bis zu 2 Tage frisch.

Welche Beilagen passen gut zu dieser Quiche?

Ein gemischter Salat oder gedünstetes Gemüse sind hervorragende Beilagen, die die Quiche perfekt ergänzen.

Wie lange kann ich die Quiche aufbewahren?

Die Quiche kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern.

Kann ich die Quiche auch vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können den Schinken durch geröstetes Gemüse oder Tofu ersetzen, um eine köstliche vegetarische Variante zu kreieren.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g

Kalorien: 317Kcal

Kohlenhydrate: 16.8g
Fett insgesamt: 20.7g
Gesättigte Fettsäuren: 12.6g
Proteine: 15.2g
Fasern: 0.8g
Zucker: 2.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Nährwertangaben für 1 portion (136g)

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