Petitchef

Quiche

81 rezepte

Rezept Tomaten-zucchini-quiche

Tomaten-zucchini-quiche

(2 Stimmen), (2)
Vorspeise sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz Füllung: 1 Zucchini 2 große Paradeiser 2 Knoblauchzehen 1 Schalotte -1 Becher Crème fraîche 2 Eier Salz Pf...
Rezept Kartoffel-quiche

Kartoffel-quiche

(1 abstimmen), (2)
Andere sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Butter 1 Ei 2 EL Sprudelwasser 1/2 TL Salz Für den Belag: 800 g Kartoffeln, festkochend 12 g Steinpilze, getrocknet 2 Eier 150 g C...
Rezept Tomaten-zucchini-quiche

Tomaten-zucchini-quiche

(4 Stimmen), (2)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 250 g Mehl und Mehl für die Form Low-Fett Hüttenkäse 120g 120 g weiche Butter und Butter für die Form 4 Eier (Größe M) Salz Eine gelbe und grüne Zucc...
Rezept Quiche mit grünem spargel

Quiche mit grünem spargel

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Blätter Filo oder Strudelteig (Blätterteig geht natürlich auch) 500 g grüner Spargel 1 kleine Zucchini (kleine Würfel) 200 g Champignons (blättrig ...
Rezept Kartoffel-lauch-ziegencamembert-quiche

Kartoffel-lauch-ziegencamembert-quiche

(1 abstimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 250 g gekochte, festkochene Kartoffeln 100 g Ziegen-Camembert 1 Stange Lauch (weißer Teil) 50 ml Sahne 50 ml Milch 1 Ei Salz Pfef...
Rezept Quiche lorraine

Quiche lorraine

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Eier 1/4 Liter Sahne 2 EL Milch verquirlen Salz Pfeffer Muskatnuss abschmecken. 200 g geräucherten durchwachsenen Speck und 200 g Hartkäse klein wü...
Rezept Zucchini-karotten-quiche

Zucchini-karotten-quiche

Andere sehr einfach 20 min 70 min
Zutaten: 150 gr. Mehl 1Ei 50 gr. frisch geriebenem Parmesan 50 gr. kalter Butter Salz. 2/ 50 gr. saurer Sahne, 1 Ei, Ziegen-Hartkäse geraspelt ca. 50 gr., Sa...
Rezept Zucchini-feta-quiche

Zucchini-feta-quiche

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 80 g Dinkelvollkornmehl 140 g Weizenmehl Typ 550 1 Ei 1 Eigelb 1 Prise Salz 1/2 TL “Pimentón de la Vera 100 g kalte Butter...
Rezept Heute gab es mal wieder gemüse-quiche

Heute gab es mal wieder gemüse-quiche

Vorspeise sehr einfach 5 min 50 min
Zutaten: 250 g Dinkel Es waren etwa 80% Dinkel 15% Kamut 5% Rotkornweizen Mehl 80 ml Rapsöl 80 ml heißem Wasser 1/2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Weinstein Pulve...
Rezept Quiche thunfisch und zwiebeln

Quiche thunfisch und zwiebeln

Vorspeise sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 1 Pack. Blätterteig 1 Zwiebeln 4 Gurke Petersilie, geschnitten 2 Thunfischdosen 3 Eiern 1 Griechische Joghurt, 200 g 1/2 Teelöffel Salz Pfeffer 50 g...
Rezept Kürbis-ziegenkäse-quiche

Kürbis-ziegenkäse-quiche

Vorspeise sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: Zutaten für den Mürbeteig: 200 g Mehl 100 g Butter, kalt 60 ml kaltes Wasser 1 Prise Salz Zutaten für die Füllung: 500 g Kürbisfleisch 1 Esslöffel ...
Rezept Karierte quiche caprese

Karierte "quiche caprese"

Nachtisch einfach 20 min 40 min
Zutaten: für den Teig: 100 g Mehl 50 g Butter, kalt 30 ml Wasser, kalt 1 Prise Salz für den Guss: 1 Ei 120 g Frischkäse 1 Esslöffel getrocknete Kräuter der Pr...
Rezept Geburtstagsschmankerl - ratatouille quiche - blueberry muffins und eine unbekannte torte

Geburtstagsschmankerl - ratatouille quiche - blueberry muffins und eine unbekannte torte

Hauptgericht einfach 15 min 40 min
Zutaten: Pate Tomaten Grated cheese Ei Eine halbe Tasse Muskat Sauerrahm Salz Pfeffer...
Rezept Quiche mit bunten karotten und ziegenkäse

Quiche mit bunten karotten und ziegenkäse

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: für Winzerteig nach dem Rezept von Barbara: 40 ml Olivenöl 40 ml Weißwein 100 g Dinkelmehl 1 Prise Salz für Gemüse: Karotten 300g Von 1 essloffel But...
Rezept Bärlauch-ziegenkäse-quiche mit tomaten

Bärlauch-ziegenkäse-quiche mit tomaten

Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Für den Teig: 40 g Parmesan 10 Sek. / Ebene 8 fein reiben 150 g Dinkelmehl Typ 630 Butter 75g 4 Esslöffel kaltem Wasser Für die Füllung: 2 mittelgroß...
Rezept Muttertag und räucherfisch-quiche

Muttertag und räucherfisch-quiche

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Für den Teig: 100 g Mehl 100 g Butter 100 g Buchweizenmehl Ein wenig Salz Ein wenig Mineralwasser Für die Füllung: 5 Eier 200 g Crème fraîche oder Sa...
Rezept Kohlrabi quiche

Kohlrabi quiche

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 100 g Quark (20% Fett) 3 Eier 2 essloffel Öl Salz 180 g Dinkelmehl 2 teeloffel Backpulver 1 blaue Kohlrabi 100 g roher Schinken in feinen Würfeln 1 S...
Rezept Brokkoli-quiches

Brokkoli-quiches

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 300 g Mehl 2 teeloffel Backpulver 2-3 essloffel Pflanzenöl 1/2 teeloffel Salz 1 Brokkoli 4 grosse Bio-Eier 100 g geriebener Emmentalerkäse 100 g We...
Rezept Spinat-feta-quiche

Spinat-feta-quiche

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: Fläche: 250 g Mehl Kalte Butter 120g 1 Ei 2-3 essloffelMilch Von Salz 1/2 Teelöffel Belag: 1 essloffel Butter Über 350 g Spinat (Ca.200g - 250g TK) 3...
Rezept Mangold-ziegenfrischkäse-quiche

Mangold-ziegenfrischkäse-quiche

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: eine große Platte Blätterteig 1 große Mangoldstaude, ca. 500 g 1 Zwiebel, feingewürfelt 1 Knoblauchzehe 50 g Butter 300 g Ziegenfrischkäse 6 Eier Sal...
Rezept Wirsing blätterteig quiche

Wirsing blätterteig quiche

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: eine kleiner Wirsing, gewaschen und in feinen Streifen Dinkelblätterteig aus dem Kühlregal 200 g Schafskäse, gewürfelt 3 Schalotten, fein gewürfelt e...
Rezept Lauch-quiche von 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux

Lauch-quiche von 1,2,3,4 filles aux fourneaux

Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 200 g Mehl 100 g weiche Butter 1 Prise Salz 50 g Wasser 200 g Speckwürfel (habe Katenschinken genommen) etwas Butter 1 essloffel Olivenöl ca. 300 g...
Rezept Blumenkohl-schinken-quiche

Blumenkohl-schinken-quiche

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Blumenkohl-Röschen (1/2 Kopf), gekocht 50 g gekochter Schinken 50 g geräucherter Schinken 1 Rolle Blätterteig Salz Pfeffer Piment d'Espelette Muskat ...
Rezept Kartoffel-blätterteig-quiche andersrum

Kartoffel-blätterteig-quiche andersrum

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: Über 8 Kartoffeln 1 kleine Zwiebel, gewürfelt Etwas Butter 100 g Speck 150 g geriebener Emmental (2x75 g) 1 Ziegenkäserolle 200 ml Sahne 3 Eier Salz ...


Tagesmenü

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